ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Бургер без муки

Сегодня приготовим очень вкусный диетический бургер без муки с соусом из авокадо.

Просмотров:

5881
Бургер без муки
Мы Вконтакте

Из указанного количества ингредиентов получается два полезных низкокалорийных бургера.

Ингредиенты для основы:

  • Яичный белок - 3 шт.
  • Сыр пармезан - 40 г

Для котлет:

  • Филе индейки - 250 г
  • Лук - 70 г
  • Чеснок - 10 г
  • Специи и соль - по вкусу

Для соуса:

  • Авокадо - 1 шт.
  • Сок лайма - 1/4 шт.
  • Мята - 3 г
  • Специи и соль - по вкусу

Овощи для начинки:

  • Помидоры - 40 г
  • Красный лук - 3 г
  • Руккола - 10 г

Приготовление бургера:

  1. Для приготовления диетических булочек отделяем белки от желтков. Белки взбиваем на большой скорости до крепких пиков. Смесь должна быть белая и очень плотная. Желтки нам не понадобятся.
  2. Противень застилаем силиконовым ковриком и формируем на нем 4 булочки из подготовленных ранее белков.
  3. Сверху посыпаем белок натертым на мелкой терке сыром и отправляем противень в разогретую до 230 градусов духовку на 6 минут.
  4. Для приготовления котлет, куриное филе, лук и чеснок отправляем в погружной блендер и измельчаем в фарш. Также можно воспользоваться мясорубкой. Не забываем добавить в фарш любимые специи и соль по вкусу.
  5. Формируем из фарша котлеты и обжариваем их на сковороде с небольшим количеством воды под крышкой. Котлеты должны пропариться.
  6. Для приготовления соуса, спелый авокадо очищаем и удаляем косточку. В мякоть авокадо добавляем сок лайма и немного мяты. Теперь добавляем небольшое количество соли и специй по вкусу и перебиваем блендером до пюреобразной массы.
  7. Собираем бургеры. Для этого булочки промазываем с внутренней стороны соусом, после чего выкладываем на них помидоры, котлеты, красный лук и рукколу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 126 ккал
  • Белки - 11 г
  • Жиры - 8 г
  • Углеводы - 3 г
Такой диетический бургер можно смело кушать даже тем, кто сидит на диете, так как его калорийность всего 170 ккал.

Комментарии

Сегодня мы покажем рецепт очень ароматного, мягкого и в меру влажного пасхального кулича с сухофруктами и белковой глазурью.
Получаются сочные низкоуглеводные котлеты с яично-сырной начинкой, которые отлично подойдут на обед или ужин.
Предлагаем вашему вниманию идеальный вариант летнего диетического десерта - корзиночки с лёгким заварным кремом и свежими ягодами и фруктами.
Прекрасный диетический салат с крабовыми палочками и соусом из авокадо. Яркий, легкий и невероятно вкусный салат, который очень красиво смотрится на праздничном столе.
Полезный домашний хлеб на цельнозерновой муке. Получается как пирог - очень ароматным и вкусным.
Полный дневной рацион для желающих сбрасывать вес на палеодиете. Меню из трех блюд, каждое из которых содержит приблизительно 500 ккал.
Когда хочется сладкой выпечки на диете, выручает этот простой рецепт творожного печенья с овсяными отрубями и яблоком.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических блюд из кабачков, которые отлично подходят для худеющих и всех тех, кто придерживается правильного питания.
Трайфл — это блюдо английской кухни, представляющее собой десерт из шоколадно-орехового бисквита, нежного сливочного крема и ягодного джема, расположенных послойно.
Сегодня вы узнаете, как приготовить диетический торт с маковыми коржами, чизкейком и вишневым конфи.