ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Львовский сырник

Рецепт львовского сырника, который адаптирован под правильное питание. Он менее калорийный, чем его классический вариант и содержит в своем составе более полезные продукты.

Просмотров:

5884
Львовский сырник
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Творог 5% - 350 г
  • Рисовая мука - 30 г
  • Сметана - 20 г
  • Кокосовый сахар - 40 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Курага - 100 г
  • Клюква - 20 г
  • Масло сливочное - 50 г
  • Кокосовая стружка - 10 г
  • Масло растительное - 3 г

Для глазури:

  • Какао - 10 г
  • Сливочное масло - 40 г
  • Молоко - 60 г
  • Кокосовый сахар - 20 г

Для украшения:

  • Кокосовые чипсы - по вкусу

Приготовление:

  1. Сухофрукты (курагу и клюкву) заливаем кипятком.
  2. В глубокую миску отправляем творог, яйца, сливочное масло, сметану, кокосовую стружку, кокосовый сахар и рисовую муку. Пробиваем массу блендером до состояния творожной пасты.
  3. Сухофрукты просушиваем бумажным полотенцем и нарезаем их на средние кусочки.
  4. Добавляем нарезанные сухофрукты в творожную массу и все хорошо перемешиваем.
  5. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой и смазываем небольшим количеством растительного масла.
  6. Заполняем форму творожной массой и отправляем в разогретую до 185 градусов духовку на 40 минут. Готовый сырник достаем из духовки и оставляем остывать форме.
  7. Для приготовления глазури в сотейник помещаем сливочное масло и после того как оно растает добавляем кокосовый сахар и молоко. Помешиваем и добавляем какао. Активно мешаем массу, чтобы не образовались комочки. Нам нужно добиться гладкой и однородной текстуры. Готовим глазурь на маленьком огне, как только она начнет закипать, сразу снимаем ее с огня.
  8. Остывший сырник извлекаем из формы и покрываем сверху шоколадной глазурью, украшаем кокосовыми чипсами и отправляем в холодильник на 1,5-2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 241 ккал
  • Белки - 10 г
  • Жиры - 14 г
  • Углеводы - 19 г

Комментарии

Предлагаем рецепт шикарного диетического завтрака из яиц, шампиньонов и брокколи, на подготовку которого уйдёт от силы 5 минут, а остальную работу сделает духовка.
Знакомый вкус детства, только еще нежнее и легче классического медовика. Торт получился не сухой, с умеренной калорийностью, безумно ароматный и не приторно сладкий.
Нежнейшие диетические блинчики с начинкой из творога и яично-йогуртовой заливкой в шоколаде. Такое блюдо идеально подойдет на завтрак.
Грибы по этому рецепту готовятся очень быстро, получаются ароматными и вкусными. Такие шампиньоны можно использовать в качестве перекуса, гарнира к любому мясу и рыбе, а также для приготовления салатов.
В этом превосходном диетическом торте вкусный шоколадный бисквит, ароматный творожно-ягодный мусс и толстый слой шоколадной глазури.
Сегодня в меню: творожный рулет на завтрак, суп из лосося на обед, овощной салат с креветками на ужин и брауни без сахара для полезного перекуса.
Простая в приготовлении диетическая закуска - ролл из лаваша с консервированным тунцом, яйцом и соусом. Отличный вариант для полезного перекуса.
Творожное тесто и творожная начинка для любителей творожной выпечки. Худеем вкусно и полезно, без диет и срывов.
Этот рецепт находка для тех, кто следит за своей фигурой - пряный фитнес-хлеб без муки на каждый день.
Простые в приготовлении постные пирожные с семенами чиа и финиками.