Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 300 г
- Филе куриное - 400 г
- Лук репчатый - 100 г
- Шампиньоны - 400 г
- Сметана 10% - 150 г
- Сыр (лёгкий) - 100 г
- Яйца (C1) - 2 шт.
- Масло растительное - 20 г
- Соль, специи - по вкусу
Приготовление блюда:
- Лук, грибы и куриное филе нарезать кубиками. Смазать сковороду малом и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить грибы и готовить, пока вся жидкость не выпарится (примерно 15 минут). К грибам добавить мясо и тушить ещё 10-15 минут. Не забудьте посолить и добавить специи по вкусу.
- Для приготовления соуса необходимо разделить яйца на белки и желтки. К белкам добавить специи и соль. Хорошо взбить. Добавить сметану и измельчённый сыр. Оставить немного сыра для посыпки.
- Лаваш нарезать на небольшие кусочки, на каждый кусочек положить несколько столовых ложек начинки, плотно свернуть и положить в форму. Проделать всё тоже самое с остальным лавашом.
- Залить лаваш соусом (остается от грибов с мясом), сверху смазать яичным желтком и посыпать сыром.
- Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 104 ккал
- Белки - 9,3 г
- Жиры - 3,5 г
- Углеводы - 8,5 г
