ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Нутовый хлеб без муки и дрожжей

Сегодня мы покажем прекрасный рецепт полезного бегзлютенового хлеба из нута.

Просмотров:

1749
Нутовый хлеб без муки и дрожжей
Мы Вконтакте

По аналогии данного рецепта можно также делать хлеб из киноа, красной чечевицы, зелёной гречки и пшена.

Ингредиенты:

  • Нут (сухой) - 150 г
  • Псиллиум - 25 г
  • Вода - 100 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Кумин, кориандр, укроп - по вкусу

Приготовление хлеба:

  1. Нут замачиваем в воде минимум на 12 часов.
  2. В чашу измельчителя отправляем нут и воду. Пробиваем до однородности.
  3. В получившуюся массу добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем.
  4. Псиллиум измельчаем в кофемолке, добавляем в основную массу и перемешиваем.
  5. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
  6. Формируем из теста хлеб, посыпаем сверху кунжутом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 235 ккал
  • Белки - 12,4 г
  • Жиры - 3,8 г
  • Углеводы - 39 г
Это отличная альтернатива классическому хлебу. Готовится такой хлеб без пшеничной муки, без яиц и без масла.
Вкусные и полезные оладьи из нутовой муки, которые готовятся на молоке без использования яиц.

Комментарии

Получается воздушный, освежающий диетический десерт с приятным клубничным вкусом и ароматом.
И куриная грудка, и капуста, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, ароматными и вкусными. Выглядит блюдо очень аппетитно, а готовится легко и просто.
Сегодня у нас рецепт апельсинового пирога без лактозы и высокоуглеводной муки. Он очень ароматный и простой в приготовлении.
Получается лёгкий, воздушный торт с мягким бисквитом, творожным муссом и сочным нектарином.
Сегодня мы рассмотрим важные для костей витамины и микроэлементы. А также расскажем, как питаться для укрепления костей, в том числе при переломах.
Мы собрали для вас лучшие диетические рецепты с творогом, которые понравятся всем тем, кто придерживается правильного питания.
Ты, конечно же, слышал, что алкоголь может здорово навредить тебе в деле избавления от лишнего веса. Но почему так происходит? Давай разберемся.
Диетический блинный торт без сахара и без пшеничной муки. Отличная идея для романтического завтрака. Красиво, легко и вкусно!
Сегодня у нас икра из кабачков, которую даже жарить не нужно. Рецепт простой и очень вкусный.
Очень нежный низкокалорийный торт с белковыми коржами (безе), сливочным кремом и персиками.