ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Нутовый хлеб без муки и дрожжей

Сегодня мы покажем прекрасный рецепт полезного бегзлютенового хлеба из нута.

Просмотров:

555
Нутовый хлеб без муки и дрожжей
Мы Вконтакте

По аналогии данного рецепта можно также делать хлеб из киноа, красной чечевицы, зелёной гречки и пшена.

Ингредиенты:

  • Нут (сухой) - 150 г
  • Псиллиум - 25 г
  • Вода - 100 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Кумин, кориандр, укроп - по вкусу

Приготовление хлеба:

  1. Нут замачиваем в воде минимум на 12 часов.
  2. В чашу измельчителя отправляем нут и воду. Пробиваем до однородности.
  3. В получившуюся массу добавляем соль и специи по вкусу. Перемешиваем.
  4. Псиллиум измельчаем в кофемолке, добавляем в основную массу и перемешиваем.
  5. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут при комнатной температуре.
  6. Формируем из теста хлеб, посыпаем сверху кунжутом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 235 ккал
  • Белки - 12,4 г
  • Жиры - 3,8 г
  • Углеводы - 39 г
Это отличная альтернатива классическому хлебу. Готовится такой хлеб без пшеничной муки, без яиц и без масла.
Вкусные и полезные оладьи из нутовой муки, которые готовятся на молоке без использования яиц.

Комментарии

У нас здесь 8 простых и вкусных рецептов, как сделать фанту в домашних условиях без заморочек из апельсина.
Грудка, приготовленная таким способом, получается очень сочной и вкусной. Блюдо простое в приготовлении и прекрасно подходит как для повседневного, так и и для праздничного стола.
Сегодня вы узнаете, как просто готовится вареная сгущенка без сахара и лишнего жира. Это отличная начинка для диетических блинов, тортов и пирожных.
Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.
Сегодня мы покажем простой рецепт пирога с яблоками из лаваша, который можно кушать даже тем, кто хочет похудеть.
В этом пироге много сочных яблок и насыщенное шоколадно-миндальное тесто.
Мы сделали большую подборку рецептов диетических блюд, которые идеально подходят для сытного и полезного ужина.
Сегодня мы приготовим диетический овсяноблин, а также покажем три варианта начинки для него - две сладких и одну несладкую.
Сегодня приготовим очень легкий, нежный и эффектный блинный торт с творогом, бананом, земляникой и красной смородиной.
Получается вкусный и ароматный торт, в котором гармонично сочетаются пряные яблоки с корицей, бисквит с грецкими орешками и творожный крем.