Оладьи из нутовой муки с малиной

Ингредиенты:

• Рисовая мука - 60 г
• Нутовая мука - 60 г
• Молоко (обычное или растительное) - 150 мл
• Растительное масло (сливочное масло) - 20 г
• Ванилин - по вкусу
• Подсластитель - по вкусу
• Соль - 1 щепотка
• Сода - 1/2 ч. л.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Малина - 2/3 ст.

Приготовление оладий:

1. В миску отправляем растительное масло или растопленное сливочное масло, молоко, подсластитель, ванилин и щепотку соли. Перемешиваем венчиком.
2. Смешиваем рисовую и нутовую муку, добавляем в жидкие ингредиенты и перемешиваем венчиком до однородности. Мука из нута является богатым источником клетчатки и белка, который вызывает чувство сытости и предотвращает чувство голода.
3. Добавляем в тесто соду и лимонный сок. Перемешиваем.
4. Добавляем в тесто малину и перемешиваем.
5. Жарим оладьи с двух сторон под крышкой до золотистого цвета на сковороде с небольшим количеством масла.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 164 ккал
• Белки - 3,6 г
• Жиры - 5,8 г
• Углеводы - 23,6 г