ReceptorBrend.jpg
1.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Запеканка из кабачков с фаршем и овсяными хлопьями

Очень нежная, сочная, мягкая и ароматная запеканка из кабачков с фаршем и овсяными хлопьями.

Просмотров:

4575
Запеканка из кабачков с фаршем и овсяными хлопьями
Мы Вконтакте

Подавать такую запеканку можно как в теплом, так и в холодном виде.

Выход - 1240 г

Ингредиенты:

  • Кабачки - 600 г
  • Фарш (говядина(лопатка)/филе куриной грудки/филе бедра индейки 1:1:1) - 250 г
  • Помидоры - 200 г
  • Зелёный лук - 30 г
  • Укроп - 10 г
  • Петрушка - 10 г
  • Овсяные хлопья (долгой варки) - 70 г
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Перец чёрный молотый - 1 щепотка
  • Паприка - 1/2 ст. л.
  • Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
  • Соль - по вкусу

Для заливки:

  • Сметана 15% - 70 г
  • Горчица дижонская - 20 г

Приготовление запеканки:

  1. Кабачки натираем на крупной терке.
  2. К кабачкам добавляем нарезанную зелень (укроп, петрушку и зеленый лук), овсяные хлопья, фарш, соль, черный молотый перец, паприку, молотый кориандр и яйца. Все тщательно перемешиваем.
  3. Перекладываем основу запеканки в подходящую форму, разравниваем и уплотняем.
  4. Для заливки смешиваем сметану и неострую горчицу. Размазываем заливку тонким слоем на основу, а сверху распределяем нарезанные кубиками помидоры.
  5. Накрываем форму смоченной в воде бумагой для выпечки и фольгой. Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Затем убираем фольгу и бумагу для выпечки и возвращаем запеканку в духовку еще на 20 минут.
  6. Готовой запеканке даем постоять 10 минут, чтобы все процессы приготовления остановились, после чего делим на порции и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 90 ккал
  • Белки - 6,4 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 7 г

Комментарии

Сегодня у нас очень простая в приготовлении и очень вкусная закуска из красной рыбы, огурцов и сливочного сыра.
Получается изысканный диетический рыбный суп. Очень вкусный, нежный, легкий и красивый.
В этой диетической галете слой рикотты дает кремовый сливочно-творожный вкус, а сверху много ярких и сочных ягод.
Такие мидии очень вкусно подавать с макаронами или спагетти из твердых сортов пшеницы, с рисом, а также с овощами.
Очень простой в приготовлении шоколадный торт из бананов, какао и творога, который готовится без использования муки и сахара в составе.
Диетический рецепт из двух базовых, самых простых и недорогих ингредиентов - белокочанной капусты и кефира. А за счет приправы карри, капуста приобретает абсолютно новые, интересные краски и неповторимый вкус.
Получается очень вкусный и нежный десерт для всех поклонников низкоуглеводной диеты.
Сытный и при этом низкокалорийный рыбный суп, который понравится всем без исключения. Добавление сливок придаёт блюду изумительный нежный вкус и прекрасный аромат.
Простой в приготовлении, свежий, хрустящий, легкий салат, который готовится из простых и доступных ингредиентов.
Получается вкусное и сытное диетическое блюдо из куриного филе с начинкой из творога и моркови.