Торт с творожным кремом на сковороде

• Вес торта - 300 г
• Диаметр - 17 см
• Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для коржа:

• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Банан (очищенный) - 100 г
• Овсяные хлопья - 30 г
• Молоко 2,5% - 30 мл
• Какао-порошок - 5 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Подсластитель - 1 г

Для крема:

• Мягкий творог 0% - 120 г
• Арахисовая паста - 15 г
• Подсластитель - 2 г

Приготовление торта:

1. Готовим корж. В чашу блендера отправляем банан, овсяные хлопья, какао-порошок, яйцо, подсластитель, разрыхлитель и молоко. Пробиваем до однородности и даем массе постоять 10 минут, чтобы овсянка набухла.
2. Сковороду диаметром 17 сантиметров смазываем небольшим количеством масла, выливаем тесто на сковороду и жарим на медленном огне под крышкой с двух сторон до готовности.
3. Готовому коржу даем остыть, после чего разрезаем его на четыре части.
4. Готовим крем. В миску отправляем мягкий творог, арахисовую пасту и подсластитель. Перемешиваем до однородного состояния.
5. Собираем торт, промазывая коржи кремом. Собранный торт покрываем оставшимся кремом и убираем в холодильник на ночь для пропитки и стабилизации.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 142 ккал
• Белки - 9,4 г
• Жиры - 4,9 г
• Углеводы - 15,7 г