Оладьи с яблоком на сковороде

Выход - 300 г

Ингредиенты:

• Яйцо - 1 шт.
• Яблоко (крупное) - 1 шт.
• Кефир - 100 мл
• Мука цельнозерновая - 4 ст. л.
• Сахарозаменитель – по вкусу
• Сода (или разрыхлитель) - 1 щепотка

Приготовление оладий:

1. Яблоко очищаем и нарезаем небольшими кубиками.
2. В миску отправляем яйцо, кефир, разрыхлитель, яблоко, сахарозаменитель и цельнозерновую муку (смотрите по консистенции, она должна получиться как густая сметана). Перемешиваем до однородности.
3. Выпекаем оладьи на разогретой сковороде с двух сторон под крышкой. Огонь умеренный.
4. Подаем с йогуртом или сметаной.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 151 ккал
• Белки - 6,7 г
• Жиры - 3,5 г
• Углеводы - 22 г