Оладьи с яблоком

Ингредиенты:

• Яблоки - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Овсяные хлопья - 100 г
• Сметана (или густой йогурт без добавок) - 3 ст. л.
• Корица - 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• Подсластитель - по вкусу
• Кокосовое масло - для жарки

Приготовление оладий:

1. Овсяные хлопья измельчаем в блендере. Также можно использовать уже готовую овсяную муку.
2. Яблоки очищаем и натираем на мелкой терке. Если у вас слишком сочные яблоки, то лишнюю жидкость необходимо немного отжать.
3. Натертые яблоки отправляем в миску, добавляем овсянку, яйцо, подсластитель, разрыхлитель, корицу и сметану. Перемешиваем до однородности. Если тесто получилось слишком жидкое, то можно добавить немного овсянки. Если же тесто получилось слишком густое, то можно добавить немного молока.
4. Смазываем сковороду небольшим количеством кокосового масла и жарим оладушки на среднем огне под крышкой с обеих сторон до золотистого цвета.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 167 ккал
• Белки - 6 г
• Жиры - 4 г
• Углеводы - 27 г