ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Яблочный пирог на агар-агаре

Необычный рецепт приготовления диетического яблочного пирога на агар-агаре.

Просмотров:

357
Яблочный пирог на агар-агаре
Мы Вконтакте

Выбирайте вкусные яблоки, от этого будет зависеть конечный вкус десерта.

Ингредиенты для теста:

  • Мука (соевая, нутовая, гороховая) - 25 г
  • Сухое молоко (овсяные хлопья) - 25 г
  • Овсяные отруби - 4 ст. л.
  • Мягкий творог (густой йогурт) - 2 ст. л. (с горкой)
  • Кокосовое масло (растопленное) - 2 ст. л.
  • Сливочное масло - 1 ч. л.
  • Корица - 1/2 ч. л.
  • Подсластитель - по вкусу

Для яблочного слоя:

  • Яблоки (средние) - 3 шт.
  • Вода (для яблок) - 200 мл
  • Агар-агар - 1,5 ч. л.
  • Вода (для агар-агара) - 100 мл
  • Подсластитель (стевия, кокосовый сахар, мёд, сироп) - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. В миску отправляем муку, сухое молоко, овсяные отруби, корицу и подсластитель. Перемешиваем венчиком.
  2. В отдельной миске смешиваем творог и растопленное кокосовое масло. Перемешиваем.
  3. Соединяем жидкие и сухие ингредиенты.
  4. В получившуюся массу добавляем сливочное масло и замешиваем тесто.
  5. Формируем из теста шар, заворачиваем его в пакет или пищевую пленку и убираем в морозильную камеру на 60 минут. Если тесто сильно крошится, то добавьте в него немного воды.
  6. Готовим яблочный слой. Яблоки очищаем и нарезаем кубиками.
  7. В сотейник отправляем подготовленные яблоки и воду. Ставим сотейник на плиту и варим под крышкой до мягкости яблок.
  8. Снимаем сотейник с плиты, добавляем подсластитель и пробиваем погружным блендером до однородности.
  9. Агар-агар заливаем водой, перемешиваем и доводим до кипения. Варим полторы минуты и снимаем с огня.
  10. К агар-агару вливаем яблочную массу и перемешиваем.
  11. Дно кондитерского кольца диаметром 16 сантиметров затягиваем фольгой и пергаментом. На дно формы натираем тесто на крупной терке и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
  12. На готовую основу выливаем яблочную смесь и убираем пирог в холодильник до полного застывания.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 107 ккал
  • Белки - 3,2 г
  • Жиры - 5,7 г
  • Углеводы - 10,7 г

Комментарии

Очень простой в приготовлении рулет из лаваша, который отлично подойдет на завтрак или в качестве полезного перекуса.
Влажный бисквит на яблочном пюре, ароматное компоте из яблок и воздушный яблочно-творожный мусс. Этот диетический торт будет отличным десертом для худеющих.
Красивый и вкусный рулет с красной рыбой и творожным сыром станет прекрасной закуской на праздничном столе.
Давайте приготовим шоколадные оладьи с начинкой из простого крема со сливочным вкусом. Они очень мягкие, содержат мало муки и много белка.
Это сливочно-ванильный торт, который получается с очень мягкими и влажными коржами, дополненными простым, но вкусным кремом из рикотты.
В этом салате хрустящая пекинская капуста, сочная и сладкая морковь, пикантный лук. Все это прекрасно сочетается с консервированным тунцом.
Нежные и воздушные оладьи с приятным яблочным вкусом прекрасно подойдут на завтрак. Готовятся они очень просто и быстро.
Получаются полезные, сытные, вкусные конфеты из творога, банана и кокосовой стружки.
Получается вкусный, нежный, сытный белковый салат с небольшой калорийностью.
Великолепное овсяное печенье на сметане с мёдом - мягкое внутри и очень вкусное.