Яблочная шарлотка на сковороде

Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт. (110 г)
• Айран - 130 мл
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Подсластитель (ФитПарад №7) - 2 мерные ложки
• Мука рисовая - 40 г
• Яблоки - 2 шт.

Приготовление шарлотки:

1. В миску отправляем яйца, айран, разрыхлитель и подсластитель. Перемешиваем венчиком до однородности.
2. В получившуюся массу добавляем рисовую муку и перемешиваем венчиком до однородного состояния.
3. Яблоки очищаем, нарезаем кубиками, добавляем в тесто и перемешиваем.
4. Сковороду диаметром 20 сантиметров смазываем растительным маслом, переносим тесто в сковороду, накрываем крышкой и готовим на минимальном огне до готовности (примерно 15 минут с одной стороны и 10 минут с другой стороны).

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 124 ккал
• Белки - 5,1 г
• Жиры - 4 г
• Углеводы - 15,9 г