Lety.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Подборка диетических рецептов из цветной капусты

Три вкусных блюда из цветной капусты, которые вы обязательно полюбите. Все рецепты полезные и, конечно же, диетические.

Просмотров:

16
Подборка диетических рецептов из цветной капусты

Цветная капуста – это низкокалорийный продукт (всего 30 ккал) с богатым химическим составом, который рекомендуется включать в меню при похудении. Он содержит много витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот, клетчатки и т. д. Диетические рецепты из цветной капусты отлично дополнят рацион худеющего человека, но чтобы продукт не нарушал процесс снижения веса, нужно знать, как его правильно готовить и с чем комбинировать. Предложенные нами рецепты позволят вам готовить вкусные и полезные блюда из цветной капусты, которые помогут вам придерживаться сбалансированного питания и всегда быть в прекрасной форме.

Рецепты

Пицца из цветной капусты
Подборка диетических рецептов из цветной капусты

Ингредиенты для основы:

  • Цветная капуста - 300 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Твёрдый сыр 45% - 80 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сушеный орегано - 0,5 ч. л.

Для соуса:

  • Томатный соус - 50 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Сушеный орегано - 1 щепотка
  • Чеснок - 1 зубчик

Для начинки:

  • Тунец в собственном соку - 1 банка (185 г)
  • Маслины - 50 г
  • Помидоры черри - 5 шт.
  • Сыр твёрдый 45% - 80 г
  • Зелень - для украшения

Приготовление:

  1. Соцветия промытой и обсушенной капусты нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в комбайн (можно натереть на мелкой терке).
  2. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  3. В чистой посуде смешиваем измельченную цветную капусту, яйца, натертый сыр, соль и орегано. Все хорошо перемешиваем. Тесто готово!
  4. Выкладываем тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом и равномерно распределяем, формируя круг.
  5. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
  6. К томатному соусу добавляем щепотку соли, орегано и небольшой зубчик чеснока пропущенный через пресс. Перемешиваем. Соус готов!
  7. Для начинки натираем твердый сыр на крупной терке, а помидоры черри разрезаем пополам.
  8. Основу смазываем соусом и выкладываем тунец и маслины. Посыпаем сыром, сверху кладем помидоры и отправляем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 137 ккал
  • Белки - 12,4 г
  • Жиры - 8,9 г
  • Углеводы - 3,3 г
Капуста запеченная с карри и чесноком
Подборка диетических рецептов из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 650 г
  • Приправа карри - 1,5 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 30 г
  • Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

  1. Цветную капусту разбираем на соцветия, а соцветия разрезаем на несколько небольших частей.
  2. К капусте добавляем чайную ложку соли без горки и полторы чайных ложки приправы карри.
  3. Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
  4. Сверху выливаем 30 г растительного масла и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  5. По прошествии указанного времени достаем капусту и добавляем к ней один зубчик чеснока пропущенный через пресс.
  6. Хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 91 ккал
  • Белки - 2,7 г
  • Жиры - 6,5 г
  • Углеводы - 7,3 г
Террин из цветной капусты
Подборка диетических рецептов из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 250 г
  • Зелёный лук - 30 г
  • Говяжья ветчина - 100 г
  • Сметана 15% - 250 г
  • Желатин - 12 г
  • Вода (для желатина) - 80 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и отставляем в сторону чтобы он набух.
  2. Сырую цветную капусту натираем на мелкой терке.
  3. Говяжью ветчину нарезаем на небольшие кубики.
  4. Зеленый лук нарезаем на небольшие кусочки.
  5. Желатин растапливаем в микроволновке ровно 30 секунд и заливаем его в сметану. Хорошо перемешиваем вилкой.
  6. В чистую посуду отправляем капусту, зеленый лук, ветчину, соль и выдавливаем чеснок. Заливаем сметанно-желатиновой смесью и хорошо перемешиваем.
  7. Выкладываем смесь в силиконовую форму и отправляем в холодильник на 4 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 81 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 5,3 г
  • Углеводы - 3,3 г
Видео
Предлагаем три диетических блюда из белокочанной капусты, которые должна знать каждая хозяйка.

Комментарии

Запекаем курицу в духовке в апельсиновом маринаде для любителей кисло-сладкого вкуса. Мясо курицы, после запекания - просто тает во рту!
Сегодня мы предлагаем пять простых и полезных рецепта салатов с молодой капустой в качестве основного ингредиента.
Диетический салат из куриного филе с яблоком, сельдереем, клюквой и миндалем. Салат необычный и очень вкусный!
Сегодня приготовим нежнейший йогуртовый торт, который тает во рту. Такой десерт обязательно понравиться и взрослым, и детям.
Простой в приготовлении диетический торт, бисквит для которого мы будим готовить в микроволновке за 5 минут.
Очень вкусные низкокалорийные томатные оладьи с сыром фета.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический бургер без использования муки с соусом из авокадо.
Диетический летний салат родом из Болгарии. Очень полезный, витаминный и низкокалорийный.
Сегодня приготовим полезный кекс с сухофруктами и орехами (курага, чернослив, кешью). Рецепт без использования сахара.
Пять простых способов приготовления полезных блюд, которые мы предлагаем, не потребуют сноровки шеф-повара, но зато заметно повлияют на твою фигуру и самочувствие.