ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 3)

3 вкусных блюда из цветной капусты

Три вкусных блюда из цветной капусты, которые вы обязательно полюбите. Все рецепты полезные и, конечно же, диетические.

Просмотров:

12741
3 вкусных блюда из цветной капусты
Мы Вконтакте

Цветная капуста – это низкокалорийный продукт (всего 30 ккал) с богатым химическим составом, который рекомендуется включать в меню при похудении. Он содержит много витаминов, макро и микроэлементов, органических кислот, клетчатки и т. д. Диетические рецепты из цветной капусты отлично дополнят рацион худеющего человека, но чтобы продукт не нарушал процесс снижения веса, нужно знать, как его правильно готовить и с чем комбинировать. Предложенные нами рецепты позволят вам готовить вкусные и полезные блюда из цветной капусты, которые помогут вам придерживаться сбалансированного питания и всегда быть в прекрасной форме.

Рецепты

Пицца из цветной капусты
3 вкусных блюда из цветной капусты

Ингредиенты для основы:

  • Цветная капуста - 300 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Твёрдый сыр 45% - 80 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Сушеный орегано - 0,5 ч. л.

Для соуса:

  • Томатный соус - 50 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Сушеный орегано - 1 щепотка
  • Чеснок - 1 зубчик

Для начинки:

  • Тунец в собственном соку - 1 банка (185 г)
  • Маслины - 50 г
  • Помидоры черри - 5 шт.
  • Сыр твёрдый 45% - 80 г
  • Зелень - для украшения

Приготовление:

  1. Соцветия промытой и обсушенной капусты нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в комбайн (можно натереть на мелкой терке).
  2. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
  3. В чистой посуде смешиваем измельченную цветную капусту, яйца, натертый сыр, соль и орегано. Все хорошо перемешиваем. Тесто готово!
  4. Выкладываем тесто на противень, предварительно застеленный пергаментом и равномерно распределяем, формируя круг.
  5. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
  6. К томатному соусу добавляем щепотку соли, орегано и небольшой зубчик чеснока пропущенный через пресс. Перемешиваем. Соус готов!
  7. Для начинки натираем твердый сыр на крупной терке, а помидоры черри разрезаем пополам.
  8. Основу смазываем соусом и выкладываем тунец и маслины. Посыпаем сыром, сверху кладем помидоры и отправляем пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 137 ккал
  • Белки - 12,4 г
  • Жиры - 8,9 г
  • Углеводы - 3,3 г
Капуста запеченная с карри и чесноком
3 вкусных блюда из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 650 г
  • Приправа карри - 1,5 ч. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 30 г
  • Чеснок - 1 зубчик

Приготовление:

  1. Цветную капусту разбираем на соцветия, а соцветия разрезаем на несколько небольших частей.
  2. К капусте добавляем чайную ложку соли без горки и полторы чайных ложки приправы карри.
  3. Хорошо перемешиваем и выкладываем в форму для запекания.
  4. Сверху выливаем 30 г растительного масла и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  5. По прошествии указанного времени достаем капусту и добавляем к ней один зубчик чеснока пропущенный через пресс.
  6. Хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 91 ккал
  • Белки - 2,7 г
  • Жиры - 6,5 г
  • Углеводы - 7,3 г
Террин из цветной капусты
3 вкусных блюда из цветной капусты

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 250 г
  • Зелёный лук - 30 г
  • Говяжья ветчина - 100 г
  • Сметана 15% - 250 г
  • Желатин - 12 г
  • Вода (для желатина) - 80 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Желатин заливаем холодной водой, перемешиваем и отставляем в сторону чтобы он набух.
  2. Сырую цветную капусту натираем на мелкой терке.
  3. Говяжью ветчину нарезаем на небольшие кубики.
  4. Зеленый лук нарезаем на небольшие кусочки.
  5. Желатин растапливаем в микроволновке ровно 30 секунд и заливаем его в сметану. Хорошо перемешиваем вилкой.
  6. В чистую посуду отправляем капусту, зеленый лук, ветчину, соль и выдавливаем чеснок. Заливаем сметанно-желатиновой смесью и хорошо перемешиваем.
  7. Выкладываем смесь в силиконовую форму и отправляем в холодильник на 4 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 81 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 5,3 г
  • Углеводы - 3,3 г
Видео
Смотрите также
В этой подборке вы найдете самые вкусные блюда из цветной капусты, которые отлично подойдут для вашего повседневного диетического меню.
Предлагаем три диетических блюда из белокочанной капусты, которые должна попробовать каждая хозяйка.
Сегодня мы поделимся с вами самыми удачными рецептами диетических салатов из пекинской капусты.
Рецепты простых в приготовлении, вкусных и полезных салатов из свежей капусты, которые помогут вам похудеть без голодовок и диет.
Сегодня мы предлагаем пять простых и полезных рецепта салатов с молодой капустой в качестве основного ингредиента.

Комментарии

Простые в приготовлении банановые сырники с соусом из йогурта и ягод. Они отлично подойдут для полезного и сытного завтрака или перекуса.
Сегодня мы расскажем и покажем, как сделать вкуснейший диетический наполеон в домашних условиях.
Получается вкусный низкоуглеводный рулет с курицей, который отлично подойдет для сытного обеда.
Сегодня приготовим салат для похудения, который отлично подойдет для вечернего приёма пищи. В нем много белка и по минимуму жиров и углеводов.
Куриная грудка с луком, приготовленная в пергаменте, получается очень сочной, мягкой и нежной.
Норка крота - это известный торт из шоколадного бисквита, с начинкой из творожного крема и банана. Предлагаем рецепт этого замечательного десерта, адаптированный под правильное питание.
Великолепное овсяное печенье на сметане с мёдом - мягкое внутри и очень вкусное.
Предлагаем приготовить невероятно нежный бисквитный торт со сливочным кремом, ароматной клубникой и шоколадной глазурью.
Сегодня у нас простой в приготовлении торт с медовыми коржами и творожным кремом.
Этот диетический грибной соус содержит всего 68 калорий и послужит великолепным дополнением к любому блюду.