ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Три простых салата из свежей капусты

Рецепты простых в приготовлении, вкусных и полезных салатов из свежей капусты, которые помогут вам похудеть без голодовок и диет.

Просмотров:

8649
Три простых салата из свежей капусты
Мы Вконтакте

Салаты из свежей капусты – это отличный гарнир к мясу, курице и рыбе. Помимо основного ингредиента добавляются другие овощи: огурцы, помидоры, лук, морковь, редька, болгарский перец, зелень, яблоки, цитрусовые или ягоды. В качестве заправки используются бальзамический или обычный уксус, лимонный сок, йогурт, оливковое масло. Можно добавить и майонез, но тогда легкое блюдо моментально перестанет быть диетическим.

Свежая капуста в салате – это вкусно, полезно и доступно по цене. Эта овощная культура невероятно полезна. В ней содержится много ценных элементов, необходимых для нормального функционирования всех органов и систем человеческого организма. Положительное влияние на здоровье также производится за счет свойства быстро очищать кишечник и избавлять от запоров, токсинов и шлаков.

Свежая капуста обеспечивает организм витамином С, которым богат овощ. За счет низкой калорийности достигается быстрое снижение веса – всего 25 килокалорий в 100 граммах продукта. Невысокая калорийность, большое содержание витаминов, длительное насыщение, чистка кишечника (благодаря большому количеству клетчатки) - это лишь некоторые полезные свойства свежей капусты, из-за которых ее стоит полюбить.

Рецепты

Салат с капустой, яблоком и морковью «Коул Слоу»
Три простых салата из свежей капусты

Коул Слоу - это традиционный салат родом из Америки. В нем содержится огромное количество витаминов, а сам салат необыкновенно легкий, свежий и сочный.

Ингредиенты:

  • Яблоко - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста (свежая) - 250 г

Для заправки:

  • Йогурт (без добавок) - 200 мл
  • Горчица и соль - по вкусу

Приготовление:

  1. Капусту, морковь и яблоко (желательно кисло-сладкого сорта) пропускаем через крупную терку. Можно воспользоваться теркой для корейской моркови, тогда салат будет смотреться более привлекательно.
  2. Для приготовления соуса смешиваем йогурт с горчицей. У меня зерновая, но подойдет и обычная горчица.
  3. Заправляем салат соусом, хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 42 ккал
  • Белки - 2 г
  • Жиры - 0,7 г
  • Углеводы - 6,7 г
Салат с капустой, кукурузой и огурцом
Три простых салата из свежей капусты

Легкий и простой в приготовлении витаминный салат, который послужит отличным гарниром к любому мясному блюду.

Ингредиенты:

  • Огурец (свежий) - 150 г
  • Капуста (свежая) - 250 г
  • Кукуруза (консервированная) - 200 г
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Укроп - по вкусу
  • Масло оливковое (для заправки) - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Капусту мелко шинкуем, солим по вкусу, добавляем мелко порубленный укроп и хорошо мнем руками, чтобы капуста стала мягкой и немного пустила сок.
  2. Огурец нарезаем соломкой и добавляем к капусте, туда же отправляем кукурузу и выдавливаем чеснок.
  3. Заправляем салат небольшим количеством оливкового масла, хорошо перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 63 ккал
  • Белки - 1,7 г
  • Жиры - 3,2 г
  • Углеводы - 6,5 г
Салат с куриной грудкой, капустой и морковью по-корейски
Три простых салата из свежей капусты

Сытный, свежий и полезный салат, который богат белком и как нельзя лучше подходит для худеющих.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (гриль или отварная) - 300 г
  • Корейская морковь - 150 г
  • Огурец (свежий) - 150 г
  • Капуста (свежая) - 200 г
  • Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:

  1. Капусту мелко шинкуем, солим по вкусу и мнем руками, чтобы она стала мягкой и дала немного сока.
  2. Огурец нарезаем соломкой, а курицу кубиками. С куриной грудки я всегда снимаю кожицу, так как в ней накапливаются вредные вещества в процессе жизнедеятельности курицы. К тому же, она довольно жирная.
  3. Все ингредиенты отправляем в салатницу, туда же выдавливаем чеснок и заправляем салат либо оливковым маслом, либо нежирным соусом на ваш вкус. Такой салат можно совсем ничем не заправлять, так как корейская морковка чаще всего уже в масле и этого, в принципе, достаточно.
  4. Все хорошо перемешиваем и подаем салат к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 73 ккал
  • Белки - 9,5 г
  • Жиры - 2,5 г
  • Углеводы - 3,3 г
Видео

Пищевая ценность капусты

Ниже приведена таблица калорийности (на 100 г) разных видов капусты, в зависимости от сорта.

Вид капусты Калории Жиры, гр Углеводы, гр Белки, гр
Белокочанная 25 0,1 6 1,3
Савойская 27 0,1 6 2
Брюссельская 43 0,3 9 3,4
Кольраби 27 0,1 6 1,7
Пекинская 32 0,6 5 3
Краснокочанная 31 0,2 7 1,4
Кудрявая (кейл) 49 0,9 9 4,3
Брокколи 34 0,4 7 2,8
Романеско 30 0,3 4,2 2,5
Цветная 30 0,2 5,5 2,7
Смотрите также
Сегодня мы предлагаем пять простых и полезных рецепта салатов с молодой капустой в качестве основного ингредиента.
Три вкусных блюда из цветной капусты, которые вы обязательно полюбите. Все рецепты полезные и, конечно же, диетические.
Предлагаем три диетических блюда из белокочанной капусты, которые должна попробовать каждая хозяйка.

Комментарии

Вторая подборка рецептов диетических блюд, которые отлично подходят для вкусного и полезного завтрака.
Тыква и яблоки - очень удачное сочетание. Получается вкусный диетический десерт с приятным ароматом мёда, корицы и апельсина.
Простой рецепт легкого и вкусного закусочного торта из кабачков, помидоров и сливочного сыра.
Простые в приготовлении, ароматные, низкоуглеводные, очень вкусные сырные лепешки с чесноком в духовке.
Довольно необычный и вкусный вариант диетического холодного супа с отварными яйцами, ветчиной, огурцами, зеленью и томатным соком.
Что съесть поздним вечером, если жутко голоден? Что выбрать из фаст-фуда, если приспичило? Что взять в провинциальном продуктовом и в поезд дальнего следования? Ответы в этой статье.
Это очень вкусные и полезные наггетсы из куриного филе, которые дадут фору классическим жирным наггетсам.
В этом диетическом смузи все ингредиенты хорошо сбалансированы, за счет чего получается вкусный и полезный напиток.
Ватрушки из фарша - это вкусное мясное блюдо с умеренной калорийностью, которое подойдет для сытного обеда или ужина.
Невероятно вкусный и нежный десерт, который тает во рту. В этом рулете минимальное количество углеводов, поэтому его оценят все, кто придерживается кето-диеты.