Простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо из минимального количества ингредиентов.
Просмотров:
1489
Выход - 780 г
Ингредиенты:
Квашеная капуста - 700 г
Куриные желудки (очищенные) - 350 г
Репчатый лук - 60 г
Топленое масло Гхи - 5 г
Чеснок сушёный - 1/4 ч. л.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Приготовление блюда:
Куриные желудки хорошо промываем, замачиваем в воде на 60-90 минут, после чего срезаем жесткую жилистую часть.
Обжариваем подготовленные куриные желудочки на сковороде с топленым маслом. Как только куриные желудки схватились со всех сторон, добавляем мелко нарезанный репчатый лук и пассеруем все вместе до мягкости лука. Не забываем добавить по вкусу любимые специи и приправы.
Отправляем содержимое сковороды на дно жаропрочной формы, сверху равномерно распределяем квашеную капусту.
Закрываем форму крышкой и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 90 минут. После чего духовку выключаем, а блюдо оставляем в выключенной духовке до полного остывания.
Пищевая ценность (на 100 г):
Калорийность - 78 ккал
Белки - 10,1 г
Жиры - 2,6 г
Углеводы - 3,6 г
1
Комментарии
Гость06.02.2023 17:00
Спасибо. Рецепт замечательный. Попробовала, очень вкусно!
Диетический рецепт из двух базовых, самых простых и недорогих ингредиентов - белокочанной капусты и кефира. А за счет приправы карри, капуста приобретает абсолютно новые, интересные краски и неповторимый вкус.
Суп-пюре из красной чечевицы (Мерджимек чорбасы) - это традиционное блюдо турецкой кухни. Суп очень вкусный, полезный, сытный и простой в приготовлении.
Сезон кабачков продолжается, поэтому сегодня ещё один очень интересный и быстрый рецепт с использованием этого прекрасного овоща. В итоге мы получаем вкусное и сытное блюдо.