Блины с начинкой из тропических фруктов

Ингредиенты для блинов:

• Овсяная мука - 50 г
• Кукурузная мука - 50 г
• Сывороточный протеин (по желанию) - 30 г
• Яйца - 2 шт.
• Кефир 1% - 300 г
• Масло подсолнечное - 2 г

Для начинки:

• Манго - 300 г
• Киви - 90 г
• Банан - 150 г

Приготовление блинчиков:

1. С помощью блендера взбиваем два яйца и кефир.
2. Добавляем протеин (можно не использовать, но с ним вкуснее) и все тщательно смешиваем, избегая появления комков.
3. Постепенно добавляем муку и смешиваем до однородной массы.
4. На разогретую сковороду выливаем смесь и жарим до готовности.
5. Приготовим начинку. Для этого нарезаем очищенный манго, банан и киви на прямоугольные дольки.
6. Фрукты выкладываем на блинчик и заворачиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 107 ккал
• Белки - 5 г
• Жиры - 2 г
• Углеводы - 15 г