ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Подборка диетических рецептов со свеклой

Подборка полезных диетических блюд со свеклой в качестве основного ингредиента.

Просмотров:

4756
Подборка диетических рецептов со свеклой

Сегодня приготовим вкусную запеканку со свеклой и кабачком, в сочетании эти овощи идеальны. Также сделаем необычный салат с вкусной заправкой, а ещё очень простое в приготовлении блюдо всего из двух ингредиентов. Все блюда полезные и вкусные, потому что на этом сайте мы готовим именно такую еду.

Рецепты

Запеканка со свеклой и кабачком
Подборка диетических рецептов со свеклой

Ингредиенты:

  • Свёкла (вареная) - 350 г
  • Кабачок (сырой) - 350 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Сушеный орегано - 1 щепотка
  • Сыр твёрдый - 30 г

Для заливки:

  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 150 г
  • Сметана 15% - 100 г
  • Чеснок (средний) - 1 зубчик
  • Соль - 1 ч. л.
  • Сушеный орегано - 1 ч. л.
  • Смесь перцев - 0,3 ч. л.

Приготовление запеканки:

  1. Заранее отвариваем свеклу и нарезаем её на кружочки по 0,5 см в толщину.
  2. Кабачок нарезаем приблизительно на такие же кусочки, как и свеклу. Складываем кабачки в удобную посуду и добавляем одну чайную ложку соли, хорошо распределив её по всем кабачкам. Делаем это для того, чтобы кабачки именно сейчас отдали лишнюю жидкость, а не в процессе запекания.
  3. Репчатый лук нарезаем кольцами, толщиной приблизительно 0,4 см.
  4. Сыр натираем на мелкой терке.
  5. Готовим заливку: в миске смешиваем яйца, сметану, молоко, соль, пропущенный через пресс чеснок, смесь перцев и сушеный орегано. Все хорошо взбиваем венчиком.
  6. Кабачки промываем под проточной водой и хорошо отжимаем от лишней жидкости.
  7. В жаропрочную стеклянную форму (20х13 см) поочередно под небольшим углом выкладываем овощи, солим по вкусу и заливаем заливкой.
  8. Сверху посыпаем запеканку натертым сыром и щепоткой орегано.
  9. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 87 ккал
  • Белки - 4,5 г
  • Жиры - 4,8 г
  • Углеводы - 6,8 г
Салат с курицей, оливками и свеклой
Подборка диетических рецептов со свеклой

Ингредиенты:

  • Свёкла (вареная) - 450 г
  • Куриное филе (вареное) - 250 г
  • Оливки (зелёные) - 70 г
  • Петрушка - 10-15 г
  • Кунжут (жареный) - 5 г

Для соуса:

  • Оливковое масло - 20 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Горчица в зернах - 2 ч. л.
  • Сок лимона - 1 ст. л.

Приготовление салата:

  1. Свеклу заранее отвариваем и нарезаем мелким кубиком (как на винегрет).
  2. Вареную куриную грудку также нарезаем небольшими кусочками.
  3. Оливки разрезаем пополам.
  4. Петрушку необходимо мелко нарубить.
  5. Добавляем немного кунжута и смешиваем все ингредиенты.
  6. Для соуса смешиваем оливковое масло, соль, горчицу и сок лимона.
  7. Заправляем салат соусом и хорошо перемешиваем. 

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 115 ккал
  • Белки - 10,7 г
  • Жиры - 5,5 г
  • Углеводы - 4,6 г
Свекла тушеная в сметане
Подборка диетических рецептов со свеклой

Ингредиенты:

  • Свёкла (вареная) - 600 г
  • Сметана 15% - 200 г
  • Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Отварную свеклу натираем на крупной терке.
  2. К свекле добавляем соль и сметану.
  3. Все хорошо перемешиваем.
  4. Выкладываем в форму и запекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 75 ккал
  • Белки - 5,8 г
  • Жиры - 4,6 г
  • Углеводы - 7,3 г
Видео

Комментарии

У этого творожного краффина по-настоящему хрустящая корочка и очень мягкий, влажный мякиш. А в дополнение к этому яркая начинка, полезный состав и красивый внешний вид.
Грудка, приготовленная таким способом, получается очень сочной и вкусной. Блюдо простое в приготовлении и прекрасно подходит как для повседневного, так и и для праздничного стола.
Это идеальный рецепт тыквенного пирога к чаю - вкусно, быстро и полезно.
Простая в приготовлении закуска из запеченных баклажанов со сметанно-чесночной начинкой.
Для этого рецепта нам не потребуется духовка и плита. Здесь кабачки не нуждаются в термической обработке. Буквально несколько минут времени и великолепное закусочное блюдо на вашем столе.
Рецепты сбалансированного рациона питания на день, общей калорийностью 1300 ккал. Такое меню поможет похудеть, питаясь вкусной и полезной пищей.
Нежный и воздушный диетический десерт из простых и доступных ингредиентов - суфле из ряженки и какао.
Здоровое сердце - залог долгой полноценной жизни без болезней и забот. Сегодня мы рассмотрим основные продукты, которые рекомендуют кардиологи для здоровья сердца.
Щётка (метёлка) - это вкусный и полезный салат со свеклой, морковью, капустой и яблоком. Готовится он очень просто и отлично способствует похудению.
В нашей новой диетической подборке самые вкусные низкокалорийные блюда, в рецепте которых использовалось мясо тунца.