ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Рыбные котлеты на сковороде

Получаются сочные и мягкие рыбные котлеты в которых содержится большое количество белка и минимальное количество жиров и углеводов.

Просмотров:

2633
Рыбные котлеты на сковороде
Мы Вконтакте

Выход - 980 г

Ингредиенты:

  • Пикша - 500 г
  • Минтай - 650 г
  • Репчатый лук - 100 г
  • Морковь - 50 г
  • Отруби овсяные - 25 г
  • Яйцо (СО) - 1 шт.
  • Сушёный чеснок - 1/4 ст. л.
  • Перец молотый - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу
  • Рисовая цельнозерновая мука - 25 г
  • Кукурузная мука - 25 г
  • Топленое масло Гхи (растительное масло) - 10 г

Приготовление котлет:

  1. Рыбу хорошо почистить, удалить внутренности и отделить филе от костей.
  2. Из рыбы, репчатого лука и моркови делаем фарш. К фаршу добавляем яйцо, соль, молотый перец и сушеный чеснок. Перемешиваем, затем добавляем овсяные отруби и еще раз все хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут, чтобы отруби впитали влагу.
  3. Формируем котлеты, панируем их в смеси рисовой и кукурузной муки и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством топленого масла. Огонь ниже среднего. Время приготовления с каждой стороны примерно 6-7 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 129 ккал
  • Белки - 20,9 г
  • Жиры - 1,7 г
  • Углеводы - 6,7 г

Комментарии

Предлагаем приготовить очень вкусный творожный чизкейк на рисовой муке. Десерт получается нежный, не жирный, не тяжелый, с умеренной калорийностью.
Эти низкокалорийные сырники прекрасно подойдут в качестве вкусного и сытного завтрака, как для взрослых, так и для детей.
Нежные сырники в микроволновке, на приготовление которых вы потратите не более 10 минут. Отличный вариант быстрого завтрака.
Получается очень вкусный и нежный Тирамису в виде рулета. Готовится он из ванильного бисквита, пропитанного кофе и покрытого сливочно-творожным кремом.
Сегодня приготовим диетический салат, в котором будет содержаться по максимуму белка и по минимуму жиров и углеводов.
Простой рецепт приготовления диетической творожной запеканки с черешней.
Простые в приготовлении, ароматные, низкоуглеводные, очень вкусные сырные лепешки с чесноком в духовке.
Простое в приготовлении блюдо из курицы с овощами, которое прекрасно подойдет на ужин для всей семьи.
За счет добавления яблока в фарш, котлеты получаются очень сочными, нежными и пышными.
Предлагаем запечь в духовке горбушу, фаршированную грибами, луком и сыром. Получается полезное, вкусное и сочное блюдо, которое прекрасно украсит праздничный стол.