ReceptorBrend.jpg
9.8 Рейтинг (Голосов - 4)

Торт с вишней «Панчо»

Простой в приготовлении, но очень вкусный торт с вишней и сметанным кремом. Десерт получается настолько сочным и мягким, что кусочек буквально тает во рту.

Просмотров:

609
Торт с вишней «Панчо»
Мы Вконтакте
  • Вес торта - 1200 г
  • Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Размер моей чаши:

  • Диаметр верха - 18 см
  • Низ - 9 см
  • Высота - 10 см
  • Объем - 1,5 л

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца (С1) - 5 шт.
  • Кефир 1% - 120 мл
  • Рисовая мука - 60 г
  • Овсяная мука - 60 г
  • Какао-порошок - 15 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Подсластитель - 7 г

Для крема:

  • Сметана 10% - 300 г
  • Творог мягкий 0% - 290 г
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель - 6 г

Для начинки:

  • Вишня - 250 г
  • Подсластитель - 2 г

Для глазури:

  • Шоколад горький - 17 г
  • Молоко 2,5% - 20 мл

Для украшения:

  • Грецкие орехи - 10 г

Приготовление торта:

  1. Приготовим начинку. В сотейник отправляем размороженную вишню и подсластитель. Доводим на среднем огне до кипения, после чего варим три минуты и снимаем с огня. Остужаем до комнатной температуры.
  2. Готовим бисквит. Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем кефир и подсластитель. Немного взбиваем венчиком.
  3. В получившуюся массу добавляем просеянную муку с какао и разрыхлителем. Перемешиваем венчиком до однородности.
  4. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до устойчивых пиков.
  5. В три этапа вводим взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  6. Противень (размер 32 на 26 см) застилаем пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, выливаем тесто и равномерно распределяем по поверхности.
  7. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовому бисквиту дать полностью остыть.
  8. Из остывшего бисквита вырезать круглый корж, который будет служить дном торта. Оставшийся бисквит нарезать средними по размеру кубиками.
  9. Готовим крем. В миску отправляем сметану, мягкий творог, подсластитель и ванилин. Перемешать венчиком до однородности.
  10. От общего количества крема отложить три столовые ложки и убрать в холодильник.
  11. Собираем торт. Миску застелить пищевой пленкой. Каждый кусочек бисквита окунаем в крем и выкладываем в миску. Между слоями распределяем вишневую начинку.
  12. Нижний корж пропитать соком от вишни, выложить его сверху в миску и хорошо прижать. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 6 часов.
  13. Охлажденный торт перевернуть на подложку, снять миску и убрать пищевую пленку. Покрыть торт оставшимся кремом и убрать в холодильник на 30 минут.
  14. Для глазури, шоколад залить молоком и растопить на водяной бане или в микроволновке.
  15. Полить торт шоколадной глазурью и посыпать рублеными орешками.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 150 ккал
  • Белки - 8,3 г
  • Жиры - 6,9 г
  • Углеводы - 13,1 г
Готовим диетический торт без духовки, без муки и без сахара. Всего 10 минут, и сочный, вкусный десерт с вишней готов.
Панчо - это простой в приготовлении и при этом невероятно нежный и вкусный торт со сметанным кремом и сочной начинкой из консервированных ананасов и банана. Мы предлагаем диетический рецепт приготовления этого замечательного десерта.

Комментарии

Сегодня приготовим нарядное блюдо в духовке, которое украсит праздничный стол и порадует вас и ваших близких своим вкусом и невысокой калорийностью.
Сегодня приготовим очень нежный, тающий во рту торт-суфле с приятным клубничным вкусом и ароматом.
Давайте приготовим подливу из кабачков, которая станет отличным диетическим дополнением к любому гарниру, мясу или рыбе.
В этом диетическом торте мягкие, влажные, насыщенно-шоколадные коржи, которые дополняет вкусный крем из мягкого творога и горького шоколада.
Сегодня мы покажем, как просто приготовить вкусные шашлычки из куриного филе на сковороде в маринаде из соевого соуса с мёдом.
Сочный, свежий и хрустящий салат с пекинской капустой отлично подойдёт к домашнему обеду или ужину.
Это блюдо с большим содержанием белка прекрасно подойдет для полезного диетического обеда или ужина, с гарниром или без.
Замечательное летнее блюдо - аппетитная диетическая окрошка без картошки. Много витаминов и мало калорий!
Диетический блинный торт без сахара и без пшеничной муки. Отличная идея для романтического завтрака. Красиво, легко и вкусно!
Этот крем-чиз хорошо держит форму и прекрасно подходит для приготовления диетических тортов. Калорийность такого крема в три раза ниже, чем у классического рецепта.