Заливной пирог с капустой и грибами

Вес готового пирога 800 грамм. Калорийность указана с учетом использования 15% сметаны, с йогуртом калорийность пирога будет еще меньше.

Ингредиенты:

• Капуста - 450 г
• Грибы - 200 г
• Яйца - 2 шт.
• Несладкий йогурт или маложирная сметана - 300 г
• Мука овсяная - 100 г
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу

Приготовление пирога:

1. Капусту и грибы довольно крупно шинкуем и тушим на сковороде до полуготовности (примерно 10 минут). Незабываем посолить по вкусу.
2. Два куриных яйца смешиваем с солью и сметаной (вместо сметаны лучше использовать несладкий йогурт) и все хорошо перемешиваем венчиком.
3. Теперь просеиваем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто.
4. В жаропрочную форму (у меня форма силиконовая, поэтому я ее ничем не промазываю) выливаем большую часть теста и равномерно распределяем начинку.
5. Заливаем пирог остатками теста и убираем его в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 147 ккал
• Белки - 5,8 г
• Жиры - 7,7 г
• Углеводы - 13,6 г