Кекс с ягодами в микроволновке

Очень быстрый и вкусный десерт, который отлично подойдет для завтрака.

Ингредиенты:

• Греческий йогурт (или мягкий творог) – 170 г
• Яйцо – 1 шт.
• Кукурузный крахмал – 30 г
• Ягоды – 30 г
• Сахарозаменитель – по вкусу

Приготовление кекса:

1. В миску отправляем греческий йогурт или мягкий творог, добавляем кукурузный крахмал, сахарозаменитель по вкусу (я добавила 7 г), ягоды и яйцо. Перемешиваем.
2. Выкладываем тесто в форму для кексов (у меня силиконовая) и отправляем в микроволновку на 3 минуты (800 Вт).

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 144 ккал
• Белки - 7,5 г
• Жиры - 4 г
• Углеводы - 18 г