Салат со свеклой «Щётка»

Употребление этого салата способствует очищению кишечника. Особенно это важно для тех, кто худеет. Также этот салат богат витаминами и на нем можно проводить разгрузочные дни. За день можно похудеть на 1 кг.

Ингредиенты (на 700 г):

• Свекла - 200 г
• Морковь - 150 г
• Капуста - 200 г
• Яблоко - 150 г
• Уксус винный 6% - 2 ст. л.
• Масло оливковое - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. Морковь, яблоко и свеклу натираем на терке для корейской моркови. Также можно натереть и на обычной крупной терке.
2. Капусту необходимо нашинковать. Я это делаю с помощью овощечистки. Получается длинная тонкая соломка.
3. Подготовленные овощи солим, заправляем винным или яблочным уксусом (можно заменить лимонным соком) и оливковым маслом (можно заправить любым растительным маслом по своему вкусу).
4. Все хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник на пару часов, чтобы салат немного промариновался.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 51 ккал
• Белки - 1,3 г
• Жиры - 1,8 г
• Углеводы - 7 г