ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Низкоуглеводный рулет со сливочно-йогуртовым кремом

Получается вкусный низкоуглеводный рулет с миндальным белковым коржом и сливочно-йогуртовым кремом.

Просмотров:

527
Низкоуглеводный рулет со сливочно-йогуртовым кремом
Мы Вконтакте

Ингредиенты для коржа:

  • Яичные белки - 4 шт. (130 г)
  • Стевия - 1/2 ч. л.
  • Лимонный сок - 1/2 ст. л.
  • Миндальная мука - 40 г
  • Миндальные лепестки - 1 ст. л.

Для крема:

  • Густой йогурт - 200 г
  • Сливочный сыр - 200 г
  • Стевия - 1/2 ч. л.

Приготовление рулета:

  1. В миску отправляем яичные белки, стевию и лимонный сок. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до стойких пиков.
  2. Во взбитые белки добавляем миндальную муку и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  3. Противень застилаем качественным пергаментом или силиконовым ковриком и равномерно распределяем тесто в форме прямоугольника со сторонами 25 на 35 сантиметров.
  4. Посыпаем тесто миндальными лепестками и отправляем в разогретую до 160 градусов духовку на 20-25 минут (до золотистого цвета).
  5. Готовим крем. В миску отправляем густой йогурт, сливочный сыр и стевию. Перемешиваем миксером до однородности.
  6. С остывшего коржа снимаем пергаментную бумагу и равномерно смазываем корж кремом по всей поверхности.
  7. Сворачиваем в рулет, украшаем сверху оставшимся кремом и миндальными лепестками.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 159 ккал
  • Белки - 10,7 г
  • Жиры - 12,1 г
  • Углеводы - 3,3 г

Комментарии

Очень простой рецепт приготовления сочной куриной грудки с брокколи и цветной капустой для вкусного диетического ужина.
Сегодня мы расскажем, что необходимо есть, чтобы твоя голова быстрей соображала, а память никогда не подводила.
Филе индейки получается сочное и мягкое, готовится просто, не требует долгого маринования, прекрасно подходит на праздничный стол.
Готовим диетический торт без духовки, без муки и без сахара. Всего 10 минут, и сочный, вкусный десерт с вишней готов.
Простое в приготовлении блюдо, которое станет отличным вариантом вкусного, сытного и полезного завтрака.
Этот овсяный пирог готовится без яиц, получается очень ароматным и вкусным.
Конечно же, это не настоящий хачапури, но красивая подача и визуализация напоминает именно это блюдо.
В основе этого диетического брауни детское фруктовое пюре с бананом, что позволяет максимально снизить калорийность готового десерта.
Простой в приготовлении паштет из куриной печени, который прекрасно подойдет для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Особенно вкусным и легким первым блюдом является суп с яичной лапшой, приготовленной в домашних условиях.