Шоколадно-банановый пирог

• Диаметр формы - 21 см
• Вес пирога - 1050 г
• Подсластитель - Prebiosweet Fibre (1 г подсластителя эквивалентен 10 г сахара)

Ингредиенты для теста:

• Бананы - 280 г
• Масло жидкое - 50 г
• Яйца - 4 шт.
• Мука цельнозерновая - 100 г
• Какао-порошок - 60 г
• Подсластитель - 7 г
• Разрыхлитель - 12 г

Для начинки:

• Бананы - 420 г

Приготовление пирога:

1. Бананы пробиваем блендером до состояния однородного пюре. Вместо бананового пюре можно использовать любое другое фруктовое пюре.
2. К банановому пюре добавляем яйца, любое жидкое масло, цельнозерновую муку (у меня зеленой гречки), какао-порошок, подсластитель и разрыхлитель. Пробиваем погружным блендером до однородности.
3. Форму для выпечки смазываем маслом. На дно выкладываем кусочки бананов. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 189 ккал
• Белки - 6,5 г
• Жиры - 8,9 г
• Углеводы - 20 г