- Вес пирога - 860 г
- Размер формы - 19 на 18 см
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (долгой варки) - 150 г
- Молоко (любой жирности) - 250 мл
- Бананы (без кожуры) - 2 шт. (380 г)
- Яйца - 2 шт. (110 г)
- Сахар (по желанию) - 40 г
- Соль - 1 щепотка
- Какао-порошок - 30 г
- Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Шоколад чёрный (по желанию) - 1 плитка (90 г)
Приготовление пирога:
- Овсяные хлопья заливаем холодным молоком, перемешиваем и оставляем набухать (на 10-15 минут).
- Бананы отправляем в глубокую миску и разминаем вилкой до состояния пюре.
- К банановому пюре добавляем яйца и перемешиваем до однородности.
- Получившуюся массу отправляем к набухшим овсяным хлопьям и перемешиваем.
- Теперь добавляем какао-порошок, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль и сахар. Сахар можно не добавлять, если вам достаточно сладости бананов. Перемешиваем.
- Форму застилаем пергаментом, выливаем тесто и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.
- По желанию, готовый пирог можно посыпать измельченным шоколадом или полить шоколадной глазурью.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 225 ккал
- Белки - 6 г
- Жиры - 7,3 г
- Углеводы - 33,1 г
