Творожно-овсяное пирожное «Картошка»

Такие пирожные можно использовать как энергетические батончики.

Ингредиенты (на 10 штук):

• Овсяные хлопья (измельчённые) - 150 г
• Творог брикетный (обезжиренный) - 180 г
• Яблочное пюре (без сахара) - 110 г
• Чернослив - 50 г
• Крепкий кофе - 2 ст. л.
• Мёд - 40 г
• Корица - 1 ч. л.
• Какао-порошок (для обвалки) - 2 ст. л.

Приготовление пирожных:

1. Чернослив заливаем кипятком на 5 минут.
2. Овсяные хлопья немного измельчаем в блендере, добавляем корицу, перемешиваем и обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета (примерно 5 минут).
3. В чашу блендера отправляем творог, яблочное пюре, чернослив и крепкий кофе. Пробиваем до однородности.
4. В получившуюся массу добавляем жидкий мёд и овсяные хлопья. Перемешиваем лопаткой до однородного состояния.
5. Из получившейся массы формируем пирожные и обваливаем их в какао-порошке.
6. Готовые пирожные отправляем в холодильник минимум на 2 часа.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 185 ккал
• Белки - 10 г
• Жиры - 3 г
• Углеводы - 29 г