ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Пирожное «Картошка»

Сегодня мы расскажем, как приготовить полезный вариант всеми любимого пирожного «Картошка» без трансжиров, сахара и печенья.

Просмотров:

3988
Пирожное «Картошка»
Мы Вконтакте

Это пирожное можно сделать из любых остатков бисквита, но если у вас такого нет, то мы расскажем, как приготовить полезный бисквит.

Выход - 350 г (7 штук)

Ингредиенты для бисквита:

  • Овсяная мука - 100 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Ряженка (йогурт, сметана) - 80 г
  • Мягкий творог 5% - 25 г
  • Какао - по вкусу
  • Сода - 4 г
  • Сахарозаменитель (ФитПарад №7) - 10 г
  • Ванилин, корица, другие любимые добавки - по вкусу

Связывающие компоненты:

  • Фруктовое пюре - 50 г
  • Мягкий творог - 50 г

Для украшения (по желанию):

  • Рикотта - 50 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 2 г

Приготовление пирожных:

  1. В миску отправляем просеянную овсяную муку, какао (я добавила 15 граммов алкализованного какао, простого может понадобиться больше) соду и сахарозаменитель.
  2. В отдельную миску отправляем яйца, йогурт (я взяла йогурт без сахара, но с ряженкой или сметаной тоже получается вкусно) и мягкий творог. Перемешиваем до однородности.
  3. Отправляем жидкие ингредиенты в сухую смесь и тщательно перемешиваем венчиком. По желанию, можете добавить ванилин, корицу или другие любимые специи или ароматизаторы.
  4. Форму застилаем фольгой и выливаем в нее тесто. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут (точное время зависит от размера формы и духовки).
  5. Готовому бисквиту даем остыть, затем нарезаем его на произвольные кусочки и измельчаем в блендере до состояния крошки.
  6. К получившейся крошке добавляем фруктовое пюре и мягкий творог. Еще раз пробиваем блендером. Вам может понадобиться меньше или больше пюре и мягкого творога, все будет зависеть от текстуры вашего бисквита. Нужно чтобы бисквитная крошка хорошо лепилась и держала форму. В качестве связывающего компонента можно добавить только пюре без мягкого творога, тогда у готовых пирожных будет более приятная и менее вязкая текстура, но получится меньше белка.
  7. Влажными руками формируем пирожные и украшаем картошку по своему вкусу (я украсила рикоттой, смешанной с подсластителем).
  8. Перед подачей пирожные желательно охладить.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 210 ккал
  • Белки - 11 г
  • Жиры - 7 г
  • Углеводы - 25 г
Получается вкусное пирожное, которое по вкусу совершенно не уступает оригиналу, но состоит из полезных продуктов и содержит вдвое меньше калорий.
Такие пирожные можно использовать как энергетические батончики. Они полезные и хорошо заряжают энергией.
Сегодня мы приготовим диетический вариант всеми любимого пирожного, которое по вкусу максимально приближено к его классическому варианту, но содержит в три раза меньше калорий.

Комментарии

Ароматные, румяные и очень аппетитные диетические котлеты из капусты и фарша в духовке.
В этом блюде практически отсутствуют углеводы и содержится много белка. Такие куриные рулетики можно подать даже на праздничный стол.
Цветаевский - это самый вкусный, ароматный и безумно нежный пирог с яблоками и сметанным кремом.
Воздушный рулет с маком и нежным творожным кремом, который можно есть даже на ужин, не переживая за свою фигуру.
Полезный манник из крупы твердых сортов пшеницы. Это быстрая замена сложным десертам и тортам, не уступающая им по вкусу.
Этот диетический вариант птичьего молока полностью повторяет вкус классического десерта, но имеет вдвое меньшую калорийность.
Простые в приготовлении кексы с насыщенным сырным вкусом, в которых много белка и мало углеводов.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических блюд из кабачков, которые отлично подходят для худеющих и всех тех, кто придерживается правильного питания.
Текстура у этих кексов невероятно мягкая и нежная. Чувствуется приятная сладость со вкусом лимона и кокоса.
Такой пасхальный кулич получается мягким, пористым, в меру влажным и более полезным, чем классические варианты.