Шоколадно-банановое пирожное «Картошка»

Ингредиенты:

• Бананы (крупные, спелые) - 2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Какао-порошок - 30 г
• Мука цельнозерновая - 30 г
• Эритрит - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• Арахисовая паста - 1 ч. л.

Приготовление пирожных:

1. Бананы отправляем в миску и разминаем вилкой до состояния пюре.
2. К банановому пюре добавляем яйца и подсластитель (у меня эритрит). Перемешиваем.
3. В получившуюся массу добавляем цельнозерновую муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком до однородности.
4. Переливаем тесто в форму для выпечки и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
5. Готовый бисквит нарезаем на произвольные кусочки, помещаем в чашу блендера и измельчаем до состояния липкой массы.
6. В получившуюся массу добавляем ореховую пасту и перемешиваем.
7. Руками формируем пирожные в форме картошки, обваливаем заготовки в какао-порошке и можно подавать к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 180 ккал
• Белки - 8,4 г
• Жиры - 6,2 г
• Углеводы - 22 г