ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром

Восхитительная диетическая закуска для праздничного стола - шампиньоны, фаршированные курицей и сыром.

Просмотров:

12627
Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Шампиньоны (большие) - 8 шт. (400 г) 
  • Куриное филе - 100 г
  • Лук репчатый - 50-70 г
  • Сыр твердый 20% - 50 г
  • Сливки 10% - 80 мл.
  • Йогурт густой - 80 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый - 0,3 ч. л.
  • Оливковое масло - 1 ч. л.

Приготовление диетической закуски:

  1. Отделяем ножки шампиньонов от шляпки. К шляпкам добавляем густой йогурт и немного соли и перца. Аккуратно перемешиваем руками, равномерно распределяя йогурт по шляпкам грибов. Выкладываем на противень и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
  2. Готовим начинку: нарезаем мелким кубиком ножки шампиньонов, луковицу и куриную грудку. На горячую сковороду добавляем чайную ложку оливкового масла и выкладываем на нее нарезанные ножки грибов. Как только грибы подзолотились, добавляем к ним куриное филе. Обжариваем пять минут и добавляем репчатый лук, соль и перец. Все хорошо обжариваем до золотистой корочки. После чего выливаем 80 мл. сливок и тушим на большом огне до полного испарения сливок.
  3. Фаршируем грибы: в каждую шляпку добавляем начинку с горкой и немного притрамбовываем. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. После чего посыпаем шампиньоны с начинкой сыром и запекаем в духовке еще 5-7 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 86 ккал
  • Белки - 8,8 г
  • Жиры - 4,7 г
  • Углеводы - 2,1 г

Комментарии

Готовим полезное второе блюдо - макароны с томатами и стручковой фасолью.
Полезные блины с начинкой из сёмги, авокадо, огурца и редиса, для полноценного диетического завтрака.
Этот диетический муссовый торт очень нежный, ароматный, с выразительным шоколадным вкусом. Он очень легкий, после съеденного кусочка нет ощущения тяжести.
Очень вкусный, сочный и легкий салат с куриной грудкой, сельдереем, яблоком и яйцами. Такой салат можно смело подавать на праздничный стол.
Получается сытный высокобелковый салат с обжаренным кабачком, вареной курицей и отварными яйцами.
Сытные тефтели из фарша с булгуром станут отличным вариантом для полезного диетического обеда.
У этого творожного краффина по-настоящему хрустящая корочка и очень мягкий, влажный мякиш. А в дополнение к этому яркая начинка, полезный состав и красивый внешний вид.
Очень вкусный и полезный диетический пирог с творогом и шпинатом, который понравится всем.
Сегодня у нас простой рецепт вкусной и полезной выпечки. Мы будем готовить кексы из творога с яблочной начинкой.
Несмотря на то, что этот рецепт адаптирован под правильное питание, плов получается очень вкусным, сытным и ароматным.