Сырники с кабачком

Выход - 213 г

Ингредиенты:

• Кабачок - 150 г
• Творог (для кето-диеты брать жирный от 9%, у меня 18%) - 100 г
• Псиллиум - 1 ст. л.
• Соль – 1 щепотка
• Масло - для жарки

Приготовление сырников:

1. Кабачок натираем на мелкой терке, отправляем в миску, добавляем щепотку соли, перемешиваем и отжимаем от лишней влаги.
2. К отжатому кабачку добавляем творог, яйцо и псиллиум (можно заменить на любую муку). Перемешиваем.
3. Обжариваем сырники на сковороде с небольшим количеством масла, на умеренном огне, с двух сторон.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 151 ккал
• Белки - 7,3 г
• Жиры - 11 г
• Углеводы - 5,2 г