Ингредиенты для булочек:
- Яйцо - 1 шт.
- Творог 0,2% - 250 г
- Мука кукурузная - 85 г
- Мука рисовая - 85 г
- Разрыхлитель - 10 г
- Соль - 1 ч. л.
- Вода - 50 мл
- Растительное масло - 20 г
Для начинки:
- Говяжий фарш (со специями) - 120 г
- Огурец (соленый) - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 6 тонких ломтиков
Для соуса:
- Мягкий творог
- Томатная паста
- Французская горчица
Приготовление чизбургера:
- Творог, яйцо, соль, растительное масло и воду соединяем в миске и перетираем вилкой. Затем добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто, которое не липнет к рукам.
- Тесто делим на три части и формируем булочки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
- Из фарша, при помощи металлического кольца формируем три котлеты и обжариваем их с двух сторон на сковороде без масла под крышкой.
- Готовые булочки нужно разрезать на две части и немного подрумянить на гриле внутреннюю часть.
- Тонко нарезать лук и соленый огурец.
- Для приготовления соуса, нужно просто смешать все ингредиенты (мягкий творог, томатную пасту и горчицу).
- Собирайте чизбургер чередуя все подготовленные продукты.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 159 ккал
- Белки - 10,3 г
- Жиры - 5,5 г
- Углеводы - 16 г
