Диетический чизбургер

Ингредиенты для булочек:

• Яйцо - 1 шт.
• Творог 0,2% - 250 г
• Мука кукурузная - 85 г
• Мука рисовая - 85 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Соль - 1 ч. л.
• Вода - 50 мл
• Растительное масло - 20 г

Для начинки:

• Говяжий фарш (со специями) - 120 г
• Огурец (соленый) - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Твёрдый сыр - 6 тонких ломтиков

Для соуса:

• Мягкий творог
• Томатная паста
• Французская горчица

Приготовление чизбургера:

1. Творог, яйцо, соль, растительное масло и воду соединяем в миске и перетираем вилкой. Затем добавляем муку и разрыхлитель и замешиваем тесто, которое не липнет к рукам.
2. Тесто делим на три части и формируем булочки. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
3. Из фарша, при помощи металлического кольца формируем три котлеты и обжариваем их с двух сторон на сковороде без масла под крышкой.
4. Готовые булочки нужно разрезать на две части и немного подрумянить на гриле внутреннюю часть.
5. Тонко нарезать лук и соленый огурец.
6. Для приготовления соуса, нужно просто смешать все ингредиенты (мягкий творог, томатную пасту и горчицу).
7. Собирайте чизбургер чередуя все подготовленные продукты.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 159 ккал
• Белки - 10,3 г
• Жиры - 5,5 г
• Углеводы - 16 г