Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 400 г
- Куриное филе (отварное или запеченное) - 250 г
- Лук репчатый (у меня красный) - 1 шт. (100 г)
- Перец красный (сладкий) - 2 шт. (150 г)
- Кукуруза (консервированная) - 150 г
- Соль, перец молотый - по вкусу
Для заправки:
- Сметана (любой жирности) - 150 г
- Горчица (не острая) - 1 ч. л.
- Соль - 1 щепотка
Приготовление салата:
- Пекинскую капусту мелко нарезаем.
- Куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
- Репчатый лук нарезаем тонкими перьями.
- Сладкий перец нарезаем брусочками.
- Отправляем все подготовленные ингредиенты в салатник. Добавляем консервированную кукурузу.
- Для соуса смешиваем сметану, горчицу и соль.
- Заправляем салат соусом, хорошо перемешиваем и можно подавать к столу.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 63 ккал
- Белки - 6 г
- Жиры - 2,7 г
- Углеводы - 3,7 г