ReceptorBrend.jpg
8.1 Рейтинг (Голосов - 8)

Запеканка из лаваша с творогом и тыквой

Простой рецепт вкусного и полезного блюда, которое можно подать в качестве полноценного обеда, завтрака, перекуса или десерта.

Просмотров:

6829
Запеканка из лаваша с творогом и тыквой
Мы Вконтакте

В качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Также можно взять обычный белый сахар. Если вы не употребляете сахар и хотите уменьшить калорийность блюда, используйте свой привычный сахарозаменитель.

  • Размер формы - 21 на 17 см
  • Высота бортика - 6 см
  • Вес запеканки - 800 г

Ингредиенты:

  • Тыква - 200 г
  • Творог 5% - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 60 г
  • Ванильная эссенция - 1 ч. л.
  • Лаваш - 1 лист (100 г)

Для заливки:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана 10% - 150 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар (по желанию) - 1 ст. л.

Приготовление запеканки:

  1. Тыкву очищаем и натираем на мелкой терке.
  2. В миску отправляем творог, яйцо, щепотку соли, ванильную эссенцию и подсластитель (у меня коричневый сахар). Пробиваем погружным блендером до однородности.
  3. Лист лаваша разрезаем на 4 части. Размер моего лаваша 68 на 40 сантиметров. В разрезанном виде получилось 4 листа, размером 20 на 17 сантиметров.
  4. На первый лист лаваша выкладываем четверть творожной начинки. Распределяем по всей поверхности, не доходя до края примерно один сантиметр. На один край выкладываем четверть тертой тыквы и сворачиваем лаваш в рулет. Таким же образом готовим еще три рулета.
  5. Готовим заливку. В миску отправляем яйца, сметану, щепотку соли и подсластитель (по желанию). Перемешиваем венчиком до однородности.
  6. Подготовленные рулеты выкладываем в форму, сверху выливаем заливку и отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
  7. Готовой запеканке даем немного остыть, после чего нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу со сметаной.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 133 ккал
  • Белки - 7,9 г
  • Жиры - 4,9 г
  • Углеводы - 15,5 г

Комментарии

Гость 02.12.2022 20:33

Отличный рецепт. Вкусное блюдо.
Ответить
Гость 13.02.2023 13:31

Стало одним из любимых!!!
Ответить
Гость 10.05.2023 09:03

Очень любим, нравится всей семье.
Ответить
Гость 04.01.2024 16:08

Классная. Спасибо!!!!
Ответить

Легкая диетическая закуска из куриного филе, помидоров и моцареллы, которая очень проста в приготовлении.
Этот рулет состоит из морковного бисквита с апельсиновым ароматом и нежного крема с грецкими орехами.
Котлеты из говядины и чечевицы получаются не только сытными и питательными, но еще и очень вкусными и полезными.
Здесь мы собрали для вас лучшие рецепты низкоуглеводных блюд с указанием КБЖУ и видео демонстрацией процесса приготовления.
Получается полезный низкокалорийный десерт с приятным шоколадным вкусом.
Нежная и легкая запеканка из цветной капусты с творожной заливкой. Такое блюдо понравится даже тем, кто раньше не любил цветную капусту.
Сегодня мы рассмотрим важные для костей витамины и микроэлементы. А также расскажем, как питаться для укрепления костей, в том числе при переломах.
Давайте приготовим вкусные котлеты из куриного фарша, с добавлением творога и сыра.
В нашей новой диетической подборке самые вкусные низкокалорийные блюда, в рецепте которых использовалось мясо тунца.
Уникальные и лечебные свойства пчелиного меда настолько разнообразны, что описать их в одной статье крайне затруднительно, но тем не менее мы постараемся рассказать многое о пользе этого продукта.