ReceptorBrend.jpg
8.3 Рейтинг (Голосов - 9)

Запеканка из лаваша с творогом и тыквой

Простой рецепт вкусного и полезного блюда, которое можно подать в качестве полноценного обеда, завтрака, перекуса или десерта.

Просмотров:

8084
Запеканка из лаваша с творогом и тыквой
Мы Вконтакте

В качестве подсластителя я использовала коричневый сахар. Также можно взять обычный белый сахар. Если вы не употребляете сахар и хотите уменьшить калорийность блюда, используйте свой привычный сахарозаменитель.

  • Размер формы - 21 на 17 см
  • Высота бортика - 6 см
  • Вес запеканки - 800 г

Ингредиенты:

  • Тыква - 200 г
  • Творог 5% - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 60 г
  • Ванильная эссенция - 1 ч. л.
  • Лаваш - 1 лист (100 г)

Для заливки:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана 10% - 150 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар (по желанию) - 1 ст. л.

Приготовление запеканки:

  1. Тыкву очищаем и натираем на мелкой терке.
  2. В миску отправляем творог, яйцо, щепотку соли, ванильную эссенцию и подсластитель (у меня коричневый сахар). Пробиваем погружным блендером до однородности.
  3. Лист лаваша разрезаем на 4 части. Размер моего лаваша 68 на 40 сантиметров. В разрезанном виде получилось 4 листа, размером 20 на 17 сантиметров.
  4. На первый лист лаваша выкладываем четверть творожной начинки. Распределяем по всей поверхности, не доходя до края примерно один сантиметр. На один край выкладываем четверть тертой тыквы и сворачиваем лаваш в рулет. Таким же образом готовим еще три рулета.
  5. Готовим заливку. В миску отправляем яйца, сметану, щепотку соли и подсластитель (по желанию). Перемешиваем венчиком до однородности.
  6. Подготовленные рулеты выкладываем в форму, сверху выливаем заливку и отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
  7. Готовой запеканке даем немного остыть, после чего нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу со сметаной.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 133 ккал
  • Белки - 7,9 г
  • Жиры - 4,9 г
  • Углеводы - 15,5 г

Комментарии

Гость 02.12.2022 20:33

Отличный рецепт. Вкусное блюдо.
Ответить
Гость 13.02.2023 13:31

Стало одним из любимых!!!
Ответить
Гость 10.05.2023 09:03

Очень любим, нравится всей семье.
Ответить
Гость 04.01.2024 16:08

Классная. Спасибо!!!!
Ответить

Хлеб из перемолотых семян льна получается наиболее полезным. В нем высокое содержание белка и низкое содержание углеводов.
Получается вкусный, нежный, низкокалорийный, простой в приготовлении пирог, который не содержит глютена.
Рулет из омлета с овощами - это прекрасное блюдо, которое обеспечивает организм энергией, белками и нужными витаминами. Он отлично подойдет на завтрак или обед, а также в качестве перекуса.
Сегодня мы приготовим высокобелковое, нежное и сочное суфле из куриного филе. Это низкокалорийное и полезное блюдо отлично подойдёт спортсменам и худеющим.
Быстрые в приготовлении диетические вареники с начинкой из киви, которые отлично подойдут в качестве десерта или завтрака.
Получается ароматный рулет с мягким медовым бисквитом и нежным творожно-сливочным кремом.
Обожаешь сладости, но ты на диете? Такой творожный тортик можно запросто вписать в дневную норму КБЖУ.
Шакшука - это вкусный и полезный завтрак с яйцом и овощами. А чтобы немного разнообразить блюдо, мы добавили в него авокадо.
В этих кокосовых конфетах достаточно много белка и мало углеводов. Этот рецепт прекрасно подходит спортсменам, а также тем, кто предпочитает кето и вегетарианские блюда.
Оладьи из чечевицы, овощей и специй получаются невероятно вкусными и полезными.