Салат с курицей, плавленым сыром и фруктами «Шахерезада»

Для заправки салата я использовала обычный магазинный майонез. По желанию вы можете заменить его менее калорийным домашним майонезом. Для этого рецепта лучше использовать кисло-сладкие сорта яблок.

Ингредиенты:

• Куриная грудка (копчёная) - 300 г
• Плавленый сырок - 3 шт. (210 г)
• Чеснок - 2 зубчика
• Морковь (отварная) - 2 шт. (250 г)
• Яблоко - 1 шт. (250 г)
• Яйца (варёные) - 3 шт.
• Киви - 2 шт. (150 г)
• Майонез - 150 г

Для украшения:

• Зерна граната

Приготовление салата:

1. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
2. Плавленые сырки натираем на крупной терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок и одну столовую ложку майонеза. Перемешиваем.
3. Заранее отваренную морковь натираем на крупной терке.
4. Яблоко очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
5. Вареные яйца натираем на крупной терке.
6. Киви очищаем и нарезаем средними по размеру кубиками.
7. Собирать салат я буду в прямоугольной стеклянной форме. На дно формы добавляем немного майонеза. Сверху равномерно распределяем курицу. Далее идет слой из плавленого сыра. Следующим слоем распределяем тертую морковь. Немного солим и покрываем морковь сеточкой из майонеза. Далее распределяем яблоко и делаем сеточку из майонеза. Ровным слоем распределяем яйца и делаем сеточку из майонеза. Последним слоем распределяем кусочки киви и украшаем салат зернами граната.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 155 ккал
• Белки - 6,6 г
• Жиры - 11,7 г
• Углеводы - 6,7 г