Низкокалорийный гарнир из цветной капусты, яиц и лука

Ингредиенты:

• Цветная капуста - 600 г
• Яйца - 3 шт.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль и перец - по вкусу

Приготовление:

1. Цветную капусту моем, разделяем на соцветия и шинкуем ножом на мелкие кусочки.
2. Лук чистим и нарезаем кубиком, чеснок необходимо измельчить.
3. Разогреваем глубокую сковородку на среднем огне, закидываем на неё лук и чеснок, обжариваем пару минут.
4. Далее на сковородку отправляется цветная капуста и также обжаривается несколько минут.
5. Разбиваем 3 яйца, добавляем соль и перец, обжариваем еще 3 минуты, постоянно помешивая.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 62 ккал
• Белки - 5 г
• Жиры - 2 г
• Углеводы - 6 г