Абрикосовая шарлотка

Вес шарлотки - 310 г

Ингредиенты:

• Яйца (С2) - 4 шт.
• Рисовая мука - 60 г
• Абрикосы (без косточек) - 150 г
• Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
• Ванилин - 1 г
• Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше

Приготовление шарлотки:

1. В миску отправляем яйца и подсластитель. Взбиваем миксером в пышную массу в течение пяти минут.
2. В получившуюся массу частями добавляем просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешиваем массу силиконовой лопаткой, аккуратными обволакивающими движениями.
3. На дно формы (диаметр 14 см) отправляем нарезанные дольками абрикосы, выливаем тесто, затем сверху распределяем оставшиеся абрикосы.
4. Отправляем шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 176 ккал
• Белки - 8,6 г
• Жиры - 6 г
• Углеводы - 20,6 г