ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Паштет из баклажанов и творога

Диетический вариант вкусного баклажанового паштета с творогом, сладким перцем и чесноком. Это отличное блюдо как для перекуса, так и как дополнение к мясу или рыбе.

Просмотров:

2024
Паштет из баклажанов и творога
Мы Вконтакте

Выход - 640 г

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт. (500 г)
  • Сладкий перец - 1 шт. (200 г)
  • Растительное масло (по желанию) - 1 ч. л.
  • Творог 5% - 180-200 г
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Приготовление паштета:

  1. На баклажанах делаем не очень глубокий надрез по всей длине.
  2. Подготовленные баклажаны и сладкий перец помещаем в форму, поливаем перец растительным маслом (баклажаны поливать не нужно) и отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 40 минут. Через 20 минут после начала приготовления перец достаем, а баклажаны отправляем обратно в духовку.
  3. Горячий перец отправляем в миску и накрываем крышкой. Готовые горячие баклажаны также отправляем в миску и накрываем крышкой, чтобы они хорошо пропарились.
  4. После того, как овощи остынут, снимаем с перца шкурку и удаляем семена. Баклажаны также очищаем от шкурки, нам понадобится только мякоть.
  5. Отправляем подготовленные овощи в миску, добавляем творог и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем соль и молотый перец по вкусу.
  6. По желанию добавляем зелень и пробиваем все ингредиенты погружным блендером до однородности.
  7. Хранить такой паштет можно в обычной банке с крышкой или контейнере с крышкой в холодильнике до четырех дней.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 64 ккал
  • Белки - 5,3 г
  • Жиры - 2,2 г
  • Углеводы - 6,1 г

Комментарии

Ароматная скумбрия, запеченная в духовке на луковой подушке - это вкусное и полезное блюдо, которое придется по вкусу всем любителям этой доступной рыбы.
Нежный шоколадно-банановый десерт, который готовится очень просто без духовки и выпечки.
Запеканка из капусты с курицей - это отличное низкокалорийное блюдо, которое прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин.
Получается яркий, сочный диетический торт с желейным декором. Внутри у него мягкий ароматный бисквит и сочная цитрусовая начинка, а снаружи фрукты под слоем вкусного желе.
Сегодня мы расскажем, что необходимо есть, чтобы твоя голова быстрей соображала, а память никогда не подводила.
Это простой в приготовлении салат, который готовится из минимального количества доступных ингредиентов.
Рецепт предельно простой и быстрый. Таким образом можно приготовить не только хека, но и любую другую рыбу.
Сегодня у нас рецепт низкоуглеводного хлеба на льняной муке для адептов здорового питания.
Это здоровая альтернатива обычному хлебу, богатая белком, клетчаткой и минералами.
В этом простом в приготовлении торте оригинальное сочетание малинового бисквита и творожно-фисташкового крема.