ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Паштет из баклажанов и творога

Диетический вариант вкусного баклажанового паштета с творогом, сладким перцем и чесноком. Это отличное блюдо как для перекуса, так и как дополнение к мясу или рыбе.

Просмотров:

1444
Паштет из баклажанов и творога
Мы Вконтакте

Выход - 640 г

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 2 шт. (500 г)
  • Сладкий перец - 1 шт. (200 г)
  • Растительное масло (по желанию) - 1 ч. л.
  • Творог 5% - 180-200 г
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Соль - 1 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Зелень - по вкусу

Приготовление паштета:

  1. На баклажанах делаем не очень глубокий надрез по всей длине.
  2. Подготовленные баклажаны и сладкий перец помещаем в форму, поливаем перец растительным маслом (баклажаны поливать не нужно) и отправляем в разогретую до 240 градусов духовку на 40 минут. Через 20 минут после начала приготовления перец достаем, а баклажаны отправляем обратно в духовку.
  3. Горячий перец отправляем в миску и накрываем крышкой. Готовые горячие баклажаны также отправляем в миску и накрываем крышкой, чтобы они хорошо пропарились.
  4. После того, как овощи остынут, снимаем с перца шкурку и удаляем семена. Баклажаны также очищаем от шкурки, нам понадобится только мякоть.
  5. Отправляем подготовленные овощи в миску, добавляем творог и пропущенный через пресс чеснок. Добавляем соль и молотый перец по вкусу.
  6. По желанию добавляем зелень и пробиваем все ингредиенты погружным блендером до однородности.
  7. Хранить такой паштет можно в обычной банке с крышкой или контейнере с крышкой в холодильнике до четырех дней.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 64 ккал
  • Белки - 5,3 г
  • Жиры - 2,2 г
  • Углеводы - 6,1 г

Комментарии

Нежный диетический десерт с приятным кокосовым вкусом, который очень просто готовится из минимального количества доступных ингредиентов.
Получаются прекрасные рыбные котлеты с невысокой калорийностью и отличными вкусовыми качествами.
Давайте приготовим сочные и сытные перцы, фаршированные говяжьим фаршем с грибами, запеченные в духовке.
Сегодня приготовим рассыпчатую перловую кашу с куриным филе, луком и морковью в мультиварке. Блюдо получается вкусным, сытным и при этом низкокалорийным.
Здесь мы собрали для вас лучшие рецепты низкоуглеводных блюд с указанием КБЖУ и видео демонстрацией процесса приготовления.
У нас здесь летний тортик, освежающая окрошка и фаршированные овощи. Все рецепты диетические и простые в приготовлении.
Быстрый и простой в приготовлении открытый пирог на творожном тесте с зелёным луком, яйцом и сыром.
Очень простой в приготовлении, нежный, сытный и воздушный пирог из лаваша, который получается с ярким и насыщенным вкусом.
Сегодня мы расскажем, что такое коллаген, для чего он нужен, как восполнить его дефицит в организме и как выбрать качественный коллаген в магазине.
Этот диетический закусочный торт станет прекрасным украшением любого праздничного стола.