ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Шоколадный муссовый торт с вишневым желе

Нежный диетический торт с тающим во рту шоколадным муссом, влажным шоколадным бисквитом и вишневым желе с приятной кислинкой.

Просмотров:

717
Шоколадный муссовый торт с вишневым желе
Мы Вконтакте
  • Вес торта - 1050 г
  • Диаметр формы - 16 см

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйцо - 1 шт.
  • Рисовая мука - 40 г
  • Какао - 15 г
  • Молоко 2,5% - 50 мл
  • Банан - 100 г
  • Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 2 саше

Для шоколадного мусса:

  • Ряженка 4% - 300 мл
  • Мягкий творог 5% - 170 г
  • Финики (с косточкой) - 100 г
  • Какао - 15 г
  • Желатин - 15 г
  • Вода - 70 мл
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 6 саше

Для вишневого желе:

  • Вишня - 250 г
  • Желатин - 5 г
  • Вода (для желатина) - 40 мл
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 3 саше

Приготовление торта:

  1. Готовим шоколадный бисквит. Банан отправляем в миску и разминаем его вилкой или пробиваем блендером. Добавляем яйцо, молоко и подсластитель. Взбиваем венчиком до однородности.
  2. В получившуюся массу добавляем просеянную муку с разрыхлителем и какао-порошком. Перемешиваем венчиком до однородности.
  3. Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Готовому бисквиту даем остыть на решетке.
  4. Готовим шоколадный мусс. Финики заливаем горячей водой, оставляем на 10 минут, после чего удаляем косточки.
  5. Желатин заливаем водой и готовим согласно инструкции на упаковке.
  6. В глубокую миску отправляем мягкий творог, ряженку, подсластитель и финики. Пробиваем погружным блендером до однородности. Добавляем какао-порошок и перемешиваем до однородности.
  7. В получившуюся массу тонкой струйкой вливаем распущенный желатин, перемешивая мусс венчиком до однородности.
  8. На дно разъёмной формы (бока выстелить пленкой) выложить бисквит, сверху вылить мусс и убрать в холодильник на один час.
  9. Готовим вишневое желе. Желатин заливаем водой и готовим согласно инструкции на упаковке.
  10. К вишне добавляем подсластитель и пробиваем блендером до состояния пюре. Добавляем распущенный желатин и перемешиваем до однородности.
  11. Выливаем вишневый слой сверху шоколадного мусса и отправляем торт в холодильник минимум на 5 часов.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 122 ккал
  • Белки - 6,2 г
  • Жиры - 3,3 г
  • Углеводы - 16,9 г

Комментарии

Такой гарнир можно подавать к блюдам из мяса или птицы, либо использовать как полноценное самостоятельное блюдо.
Большая подборка лучших низкокалорийных блюд из куриного филе, которые помогут разнообразить ваш диетический рацион.
Сегодня приготовим сочные куриные наггетсы с хрустящей корочкой. Мы не будем их жарить во фритюре, а запечем в духовке, что сделает блюдо максимально полезным.
Панчо - это простой в приготовлении и при этом невероятно нежный и вкусный торт со сметанным кремом и сочной начинкой из консервированных ананасов и банана. Мы предлагаем диетический рецепт приготовления этого замечательного десерта.
Филе индейки получается сочное и мягкое, готовится просто, не требует долгого маринования, прекрасно подходит на праздничный стол.
Сегодня вы узнаете, как просто приготовить очень ароматные и пышные кокосовые кексы из овсянки, кокосовой стружки и творога.
Сегодня мы предлагаем подробное безуглеводное меню на день, состоящее преимущественно из белковой пищи.
Очень вкусная, сочная и ароматная скумбрия, которая запекается в соевом соусе с горчицей в духовке.
Этот рецепт находка для тех, кто следит за своей фигурой - пряный фитнес-хлеб без муки на каждый день.
В этом полезном диетическом пироге идеальное сочетание ингредиентов. Легкий творожно-тыквенный слой на основе из овсянки с привкусом корицы.