Получается вкусный домашний багет с хрустящей корочкой и низким содержанием углеводов.
Просмотров:
2138
Ингредиенты:
Миндальная мука - 90 г
Кокосовая мука - 20 г
Псиллиум - 20 г
Разрыхлитель - 5 г
Соль - 1 г
Яйца - 3 шт.
Вода (горячая) - 140 мл
Для посыпки:
Семена кунжута, льна, подсолнечника - по вкусу
Приготовление:
В миску отправляем миндальную и кокосовую муку, псиллиум, соль и разрыхлитель. Перемешиваем.
Добавляем в сухие ингредиенты яйца и перемешиваем на невысоких оборотах миксера до однородности. В процессе перемешивания частями добавляем горячую воду.
Мокрыми руками формируем небольшие багеты (4 штуки) и выкладываем их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
Сверху посыпаем заготовки семенами и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Катаеф - это арабские блинчики, которые жарятся только с одной стороны, после чего склеиваются. Начинка для них может быть любая. Я сделала блины в диетическом варианте с творожно-банановой начинкой.
Этот диетический муссовый торт очень нежный, ароматный, с выразительным шоколадным вкусом. Он очень легкий, после съеденного кусочка нет ощущения тяжести.
В этом диетическом пироге прекрасное сочетание ингредиентов - творог, изюм, орехи и мак. Пирог получается ярким, с насыщенным вкусом и очень красивым внешним видом.