Постные тефтели из гречки в томатном соусе придутся по вкусу всем, кто следит за своей фигурой, а также желает разнообразить своё меню.
Просмотров:
15516
Ингредиенты:
Гречка (готовая) - 3 ст. (450 г)
Шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 шт. (150 г)
Морковь - 2 шт. (150 г)
Томатная паста - 100 г
Вода (для соуса) - 200-250 мл.
Масло растительное - 1 ч. л.
Мука гречневая (для панировки) - 100 г
Лавровый лист - 2-3 шт.
Соль, перец - по вкусу
Приготовление диетических тефтелей:
Нарезаем репчатый лук и грибы. Морковь натираем на крупной терке. Отправляем на разогретую сковороду лук, и через 3-4 минуты добавляем к нему морковь и грибы. Доводим до готовности на среднем огне.
Смешиваем гречневую кашу с готовыми грибами, морковью и луком. Добавляем перец и соль по вкусу. Измельчаем погружным блендером.
Руками формируем круглые тефтели среднего размера и обваливаем их в гречневой муке.
Выкладываем тефтели в посуду для выпекания, добавляем лавровый лист и заливаем соусом (томатная паста разведенная с водой).
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Готовые тефтели посыпаем свежей зеленью и подаем к столу.
Простой диетический десерт, который состоит из быстрого коржа, приготовленного в микроволновке, и шоколадного крема, приготовленного из греческого йогурта, сухого молока и какао.
они не разваляться?