Белковая пицца из куриного филе

Ингредиенты:

• Куриное филе - 500 г
• Лук - 1 шт.
• Грибы (шампиньоны) - 60 г
• Помидоры черри - 6 шт.
• Кетчуп - 3 ст. л.
• Сыр моцарелла - 150 г
• Кукуруза (консервированная) - 50 г
• Соль - 1/2 ч. л.
• Орегано - 1 ч. л.
• Молотый черный перец - 1/2 ч. л.

Приготовление пиццы:

1. Сыр нарезать тонкими пластинками. Помидоры черри и грибы разрезать пополам. Из куриного филе сделать фарш, добавить соль и специи по вкусу.
2. На противне, предварительно застеленном пергаментом, сформировать круглую основу из фарша.
3. Смазать основу томатной пастой или кетчупом и распределить начинку. С начинкой можно экспериментировать. Я добавила шампиньоны, помидоры черри и консервированную кукурузу.
4. Сверху на начинку выкладываем моцареллу и посыпаем орегано. Отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 118 ккал
• Белки - 17 г
• Жиры - 4 г
• Углеводы - 3 г