Простые и доступные рецепты сбалансированного рациона питания на день, общей калорийностью 1400 ккал.
Просмотров:
900
При составлении меню правильного питания нужно обязательно позаботиться, чтобы блюда были приготовлены из продуктов, в составе которых много клетчатки, витаминов и минералов. Обычно это продукты, которые быстро перевариваются, способствуют хорошему обмену веществ и очень полезны для здоровья.
Рецепты
Завтрак: творожный блин с арахисовой пастой и бананом
Ингредиенты:
Яйцо (С1) - 1 шт.
Творог в брикете 0% - 90 г
Молоко 2,5% - 70 мл
Мука зелёной гречки - 25 г
Разрыхлитель - 3 г
Подсластитель (Prebiosweet Fitness) - 1 г (эквивалент 10 г сахара)
Банан - 100 г
Арахисовая паста - 15 г
Приготовление:
В миску отправляем творог, яйцо, молоко и подсластитель. Разминаем вилкой или пробиваем блендером до однородности.
В получившуюся массу добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородного состояния.
Сковороду диаметром 20 сантиметров хорошо нагреваем и смазываем каплей масла.
Равномерно распределяем тесто по дну сковороды и обжариваем на медленном огне под крышкой с двух сторон до готовности.
Смазываем одну половинку блина арахисовой пастой, сверху распределяем кружочки банана и накрываем второй половинкой блина.
Пищевая ценность (на всю порцию):
Калорийность - 437 ккал
Белки - 31,7 г
Жиры - 14,4 г
Углеводы - 46 г
Обед: рис с курицей и овощами
Ингредиенты:
Рис длиннозерный - 40 г
Филе куриной грудки - 50 г
Филе куриного бедра - 50 г
Лук - 50 г
Морковь - 50 г
Болгарский перец - 50 г
Масло подсолнечное - 3 мл
Соевый соус - 10 мл
Соль, специи - по вкусу
Для салата:
Огурец - 100 г
Помидор - 100 г
Болгарский перец - 40 г
Приготовление:
Отвариваем рис до готовности.
Лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла (примерно 5 минут).
К обжаренным овощам добавляем кусочки курицы и готовим все вместе еще примерно 2 минуты.
Добавляем в сковороду нарезанный кубиками болгарский перец, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут до готовности.
Смешиваем рис с овощами и курицей, солим и добавляем специи и соевый соус. Перемешиваем.
Подаем с салатом.
Пищевая ценность (на всю порцию):
Калорийность - 416 ккал
Белки - 27,3 г
Жиры - 10,7 г
Углеводы - 53,7 г
Ужин: суфле из куриного филе с кабачком и морковью
Ингредиенты:
Яйцо (С1) - 1 шт.
Филе куриной грудки - 100 г
Кабачок - 100 г
Морковь - 50 г
Укроп - 5 г
Чеснок - 1 зубчик
Сыр - 20 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
В чашу блендера отправляем кусочки кабачка, куриное филе, морковь, чеснок, яичный желток, сыр, укроп, соль и перец. Тщательно измельчаем.
Яичный белок взбиваем миксером до устойчивых пиков.
Аккуратно вводим взбитый белок в фарш. Должна получиться воздушная масса.
Переносим получившуюся массу в формочку для запекания (у меня диаметром 10 см, объёмом 300 мл) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Сегодня в меню: яичница с бутербродом на завтрак, рис с курицей на обед, запеченное яблоко с бананом на полдник, салат с курицей на ужин и диетический тортик для полезного перекуса.
