Диетическое меню на день (1400 ккал)

Ингредиенты:

• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Творог в брикете 0% - 90 г
• Молоко 2,5% - 70 мл
• Мука зелёной гречки - 25 г
• Разрыхлитель - 3 г
• Подсластитель (Prebiosweet Fitness) - 1 г (эквивалент 10 г сахара)
• Банан - 100 г
• Арахисовая паста - 15 г

Приготовление:

1. В миску отправляем творог, яйцо, молоко и подсластитель. Разминаем вилкой или пробиваем блендером до однородности.
2. В получившуюся массу добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем до однородного состояния.
3. Сковороду диаметром 20 сантиметров хорошо нагреваем и смазываем каплей масла.
4. Равномерно распределяем тесто по дну сковороды и обжариваем на медленном огне под крышкой с двух сторон до готовности.
5. Смазываем одну половинку блина арахисовой пастой, сверху распределяем кружочки банана и накрываем второй половинкой блина.

Пищевая ценность (на всю порцию):

• Калорийность - 437 ккал
• Белки - 31,7 г
• Жиры - 14,4 г
• Углеводы - 46 г

Ингредиенты:

• Рис длиннозерный - 40 г
• Филе куриной грудки - 50 г
• Филе куриного бедра - 50 г
• Лук - 50 г
• Морковь - 50 г
• Болгарский перец - 50 г
• Масло подсолнечное - 3 мл
• Соевый соус - 10 мл
• Соль, специи - по вкусу

Для салата:

• Огурец - 100 г
• Помидор - 100 г
• Болгарский перец - 40 г

Приготовление:

1. Отвариваем рис до готовности.
2. Лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с небольшим количеством подсолнечного масла (примерно 5 минут).
3. К обжаренным овощам добавляем кусочки курицы и готовим все вместе еще примерно 2 минуты.
4. Добавляем в сковороду нарезанный кубиками болгарский перец, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут до готовности.
5. Смешиваем рис с овощами и курицей, солим и добавляем специи и соевый соус. Перемешиваем.
6. Подаем с салатом.

Пищевая ценность (на всю порцию):

• Калорийность - 416 ккал
• Белки - 27,3 г
• Жиры - 10,7 г
• Углеводы - 53,7 г

Ингредиенты:

• Яйцо (С1) - 1 шт.
• Филе куриной грудки - 100 г
• Кабачок - 100 г
• Морковь - 50 г
• Укроп - 5 г
• Чеснок - 1 зубчик
• Сыр - 20 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В чашу блендера отправляем кусочки кабачка, куриное филе, морковь, чеснок, яичный желток, сыр, укроп, соль и перец. Тщательно измельчаем.
2. Яичный белок взбиваем миксером до устойчивых пиков.
3. Аккуратно вводим взбитый белок в фарш. Должна получиться воздушная масса.
4. Переносим получившуюся массу в формочку для запекания (у меня диаметром 10 см, объёмом 300 мл) и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Пищевая ценность (на всю порцию):

• Калорийность - 286 ккал
• Белки - 35,9 г
• Жиры - 11 г
• Углеводы - 10,3 г

Ингредиенты: 

• Миндаль - 5 г
• Кешью - 10 г
• Фундук - 10 г
• Яблоко - 150 г
• Апельсин - 100 г

Пищевая ценность (на всю порцию):

• Калорийность - 267 ккал
• Белки - 5,7 г
• Жиры - 15,1 г
• Углеводы - 27,6 г

• Калорийность - 1406 ккал
• Белки - 100 г
• Жиры - 51 г
• Углеводы - 137 г