ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Протеиновый чизкейк

Очень простой в приготовлении чизкейк, который богат белком и не содержит глютена.

Просмотров:

2844
Протеиновый чизкейк

В процессе выпечки этого чизкейка происходит волшебство, тесто расслаивается на кукурузный слой и протеиновый. Вы удивитесь, как протеиновый слой похож на сырный слой выпечного чизкейка. Это очень вкусно. Слишком простое приготовление для такого многослойного пирога.

Вес чизкейка - 615 г

Ингредиенты:

  • Кукурузная крупа - 80 г
  • Протеин (у меня изолят сывороточного протеина без добавок) - 80 г
  • Ряженка (или жидкий йогурт) - 350 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Подсластитель - по вкусу
  • Натуральный экстракт ванили (у меня Simply Organic) - 1 ч. л.

Приготовление чизкейка:

  1. К кукурузной крупе (желательно использовать не муку, а именно крупу) добавляем протеин и подсластитель по вкусу. Хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков протеина.
  2. Теперь к сухим ингредиентам добавляем ряженку или жидкий йогурт. Перемешиваем и добавляем яйца и натуральный экстракт ванили. Тщательно перемешиваем до однородности.
  3. Форму можно использовать абсолютно любую, у меня кондитерское кольцо с дном из фольги и кругом пекарской бумаги внутри. Выливаем в форму тесто и выпекаем в разогретой до 140 градусов духовке примерно 1 час.
  4. Если вы хотите получить карамельную корочку, нужно в конце выпечки включить режим конвекции сверху, но это, конечно, необязательно. Снимаем фольгу и круг пекарской бумаги. Вынимаем чизкейк с помощью ножа.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 156 ккал
  • Белки - 16,9 г
  • Жиры - 3,8 г
  • Углеводы - 12,7 г

Комментарии

Гость 19.08.2022 06:31

Не расслоился.
Ответить

Сегодня мы приготовим изумительный диетический торт, в состав которого входит полезный японский чай "Матча".
Сельдерей прекрасно сочетается с яблоками и грецкими орешками. Салат получается легким и очень полезным.
Очень вкусные низкокалорийные томатные оладьи с сыром фета.
У нас здесь летний тортик, освежающая окрошка и фаршированные овощи. Все рецепты диетические и простые в приготовлении.
Интересное блюло из минимального количества ингредиентов, которое легко готовится и поможет разнообразить ваш диетический рацион.
Давайте приготовим очень вкусное и полезное печенье без сахара, масла и муки. Готовиться оно всего из трех ингредиентов - банана, овсяных хлопьев и изюма.
У нас здесь пять рецептов диетических салатов, которые отлично подойдут для полезного низкокалорийного ужина.
Этот турецкий чечевичный суп-пюре невероятно вкусный, полезный и ароматный. Готовится он просто и прекрасно подходит для худеющих.
Мы приготовили для вас подборку полезных обедов на всю рабочую неделю! Берите на заметку, чтобы есть вкусно и быть всегда в форме!
Получаются сочные рулетики из куриного филе с начинкой из творожного сыра со шпинатом.