ReceptorBrend.jpg
7.1 Рейтинг (Голосов - 9)

Куриная запеканка с шампиньонами

Вкуснейшая куриная запеканка с грибами и сыром в духовке. Такое блюдо будет отличным выбором для полезного высокобелкового ужина.

Просмотров:

21674
Куриная запеканка с шампиньонами
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 600 г
  • Шампиньоны - 400 г
  • Лук - 90 г
  • Сметана 15% - 100 г
  • Сыр сулугуни 40% - 100 г
  • Приправа карри - 1 ч. л.
  • Соль перец - по вкусу
  • Масло подсолнечное - 0,5 ст. л.

Приготовление запеканки:

  1. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, а лук четвертькольцами. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Мелко нарезанное филе хорошо пропитывается соком и получается сочным и мягким.
  2. Нарезанное куриное мясо солим, добавляем приправу карри, перемешиваем и даем немного постоять.
  3. В сковороду наливаем немного растительного масла и пассируем лук. Когда лук станет мягким, добавляем шампиньоны и тушим под крышкой на среднем огне. Когда грибы хорошо протушатся и пустят сок, добавляем приправу карри, немного соли и сметану. Все хорошо перемешиваем и тушим на большом огне пока не испарится вся лишняя жидкость.
  4. В глубокую форму (20х20 см.) выкладываем мясо, равномерно распределив его по дну формы. Сверху мяса распределяем грибы и отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
  5. Через 30 минут запеканку посыпаем тертым сыром (у меня сулугуни, но можно использовать любой другой сыр по вкусу) и отправляем в духовку еще на 5-10 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 139 ккал
  • Белки - 19 г
  • Жиры - 6 г
  • Углеводы - 2 г

Комментарии

Невероятно вкусный заливной пирог с курицей, который готовится очень просто и из простых ингредиентов.
Сегодня вы узнаете, как приготовить максимально полезный и низкокалорийный чизкейк без выпечки, без муки и без сахара.
Получается отличный овощной гарнир, который прекрасно подходит к любому виду мяса.
Салат со свеклой получается очень ярким, сочным и свежим. Готовится просто и прекрасно подходит для худеющих.
Сегодня мы расскажем, что такое белок (протеин), в каких продуктах он содержится и какая дневная норма протеина для организма здорового человека.
Сегодня мы рассмотрим все за и против приема поливитаминов. А также расскажем, как правильно выбирать и принимать витамины, если уж решил это делать.
Фаршированные помидоры получаются очень вкусными и сочными. Во время приготовления рис впитывает в себя все соки и ароматы.
Этот диетический пирог запомнится вам своей изысканной простой и ароматной абрикосовой начинкой.
Готовим тоненькие, эластичные, нежные блинчики из куриной печени с сочной начинкой. Такие блины получаются очень вкусными и сытными. Они станут прекрасной закуской на любом праздничном столе.
Надоели котлеты? Давайте приготовим сочный и вкусный рулет из куриного фарша, с начинкой из яиц, сыра и зеленого лука.