ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка получается ароматной, нежной и пышной. За счёт добавления кефира, мякиш получается слегка влажным и рыхлым.

Просмотров:

3195
Шарлотка с яблоками на кефире
Мы Вконтакте
  • Вес шарлотки - 500 г
  • Диаметр формы - 16-18 см
  • 1 грамм моего подсластителя эквивалентен 10 граммам сахара

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Кефир 1% - 100 мл
  • Рисовая мука - 70 г
  • Овсяная мука - 50 г
  • Ванилин - 1 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Подсластитель - 6 г
  • Яблоки (очищенные) - 2 шт. (200 г)
  • Корица, лимонный сок - по желанию

Приготовление шарлотки:

  1. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Очищенные яблоки нарезаем средними по размеру кубиками. По желанию, яблоки можно посыпать корицей или сбрызнуть соком лимона.
  2. Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить теплый кефир, подсластитель и ванилин. Перемешать венчиком до однородности.
  3. В получившуюся массу просеять муку и разрыхлитель. Перемешать.
  4. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до устойчивых пиков.
  5. В два захода ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  6. Добавить в тесто яблоки и перемешать.
  7. Выложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
  8. Готовую шарлотку оставить на 20 минут в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, после чего остудить на решетке.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 167 ккал
  • Белки - 7,2 г
  • Жиры - 4,7 г
  • Углеводы - 22,9 г

Комментарии

Невероятно вкусный салат-закуска из вареных баклажанов, которые получаются пикантными и ароматными. Идеальное блюдо для худеющих, калорийность которого говорит сама за себя.
Низкокалорийный салат из овощей и куриного филе, в котором содержатся витамины, белок и клетчатка. Легкая заправка и доступные продукты делают этот салат отличным выбором на каждый день.
Очень вкусная закуска из риса, консервированного тунца и свежих огурцов, которую можно смело подавать на праздничный стол.
В этом торте вкусные морковно-ореховые коржи, дополненные простым в приготовлении творожно-кокосовым кремом.
В этом простом в приготовлении торте вкусный диетический бисквит, дополненный ягодами и сметанным кремом.
В этом салате хрустящая пекинская капуста, сочная и сладкая морковь, пикантный лук. Все это прекрасно сочетается с консервированным тунцом.
Готовим простой и полезный салат с креветками, авокадо, сыром и огурцом. Этот салат является отличным источником белка и полезных жиров!
Подборка полезных диетических блюд со свеклой в качестве основного ингредиента.
Вот вам еще один вариант вкусного и полезного завтрака, на приготовление которого вы потратите не более десяти минут.
Прекрасный диетический торт с ярким мандариновым вкусом с шоколадной ноткой.