ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Шарлотка с яблоками на кефире

Шарлотка получается ароматной, нежной и пышной. За счёт добавления кефира, мякиш получается слегка влажным и рыхлым.

Просмотров:

1179
Шарлотка с яблоками на кефире
Мы Вконтакте
  • Вес шарлотки - 500 г
  • Диаметр формы - 16-18 см
  • 1 грамм моего подсластителя эквивалентен 10 граммам сахара

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт.
  • Кефир 1% - 100 мл
  • Рисовая мука - 70 г
  • Овсяная мука - 50 г
  • Ванилин - 1 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Подсластитель - 6 г
  • Яблоки (очищенные) - 2 шт. (200 г)
  • Корица, лимонный сок - по желанию

Приготовление шарлотки:

  1. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Очищенные яблоки нарезаем средними по размеру кубиками. По желанию, яблоки можно посыпать корицей или сбрызнуть соком лимона.
  2. Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить теплый кефир, подсластитель и ванилин. Перемешать венчиком до однородности.
  3. В получившуюся массу просеять муку и разрыхлитель. Перемешать.
  4. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до устойчивых пиков.
  5. В два захода ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  6. Добавить в тесто яблоки и перемешать.
  7. Выложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
  8. Готовую шарлотку оставить на 20 минут в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, после чего остудить на решетке.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 167 ккал
  • Белки - 7,2 г
  • Жиры - 4,7 г
  • Углеводы - 22,9 г

Комментарии

Подборка простых в приготовлении диетических салатов, которые отлично впишутся в ваше праздничное меню.
Получаются мягкие, воздушные, легкие пирожные, которые совершенно не уступают по вкусу классическому варианту с более высокой калорийностью.
Сегодня вы узнаете, как приготовить очень вкусный бездрожжевой банановый хлеб, который не содержит глютена и имеет низкую калорийность.
Сегодня вы узнаете, как приготовить яркие по вкусу и по цвету лимонные батончики. Они содержат много белка и мало углеводов. В них нет лактозы и глютена.
В этом диетическом смузи все ингредиенты хорошо сбалансированы, за счет чего получается вкусный и полезный напиток.
Замечательный рецепт полезной домашней выпечки на основе творога, без дрожжей и лишней муки. Это отличная идея завтрака для всех ценителей здорового питания.
Филе лосося в сливочном соусе с помидорами и шпинатом - это невероятно вкусное, изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Это блюдо с большим содержанием белка прекрасно подойдет для полезного диетического обеда или ужина, с гарниром или без.
В этом салате идеальное сочетание ингредиентов. Он вкусный и полезный. А за счет авокадо и киноа салат достаточно питательный, поэтому его будет достаточно, чтобы заменить полноценный прием пищи.
Получаются сочные и мягкие рыбные котлеты в которых содержится большое количество белка и минимальное количество жиров и углеводов.