- Вес пирога - 520 г
- Размер формы - 15 на 15 см.
Ингредиенты для шоколадно-бананового слоя:
- Яйцо - 1 шт.
- Банан - 2 шт. (вес мякоти 220 гр)
- Манка (из твердых сортов пшеницы) - 25 г
- Какао - 15 г
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 10 граммам сахара)
Для творожного слоя:
- Яйцо - 1 шт.
- Творог в брикете 0% - 180 г
- Молоко 2,5% - 50 мл
- Манка - 20 г
- Ванилин - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- Подсластитель - по вкусу (у меня эквивалент 10 граммам сахара)
Приготовление пирога:
- Готовим шоколадно-банановый слой. Для этого в миску отправляем банан, яйцо, манку, какао, подсластитель и разрыхлитель. Пробиваем погружным блендером до однородной, гладкой консистенции.
- Готовим творожный слой. Для этого в миску отправляем творог, яйцо, молоко, манку, подсластитель, ванилин и разрыхлитель. Пробиваем погружным блендером до однородности.
- Оставляем обе массы на 20 минут, чтобы манка набухла.
- В форму отправляем шоколадно-банановый слой. Разравниваем. Сверху аккуратно распределяем творожный слой.
- Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готовому пирогу дать остыть в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 149 ккал
- Белки - 10,6 г
- Жиры - 4,3 г
- Углеводы - 16,6 г
