ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Банановый чизкейк с творогом

Сегодня приготовим полезное лакомство для взрослых и детей - ароматный творожно-банановый чизкейк с нотками кокоса.

Просмотров:

4439
Банановый чизкейк с творогом

Для приготовления основы берите очень спелые бананы. С начинкой в этом чизкейке можно экспериментировать, например добавить какао или ягоды.

  • Вес чизкейка - 1170 г
  • Высота - 4 см.
  • Диаметр формы - 20 см.

Ингредиенты для основы:

  • Орехи (у меня грецкие) - 70 г
  • Кокосовая стружка - 80 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Банан - 1 шт. (вес без кожуры 130 г)

Для начинки:

  • Творог 5% - 400 г
  • Яйцо - 1 шт. (55 г)
  • Манка - 2 ст. л. (40 г)
  • Ванильный экстракт - 5 капель
  • Банан - 4 шт. (вес без кожуры 520 г)

Приготовление чизкейка:

  1. Готовим основу. Для этого грецкие или любые другие орехи измельчаем с помощью кофемолки в мелкую крошку. Можно также воспользоваться блендером или мясорубкой.
  2. К измельченным орехам добавляем кокосовую стружку среднего помола и щепотку соли. Хорошо перемешиваем до однородности.
  3. Банан разминаем вилкой, добавляем его к сухим ингредиентам и очень тщательно перемешиваем. Должна получиться плотная масса, но в то же время она не должна рассыпаться. Это пластичная, послушная масса.
  4. Дно формы застилаем пергаментом, а бока смазываем небольшим количеством растительного масла. Аккуратно распределяем массу по дну формы, формируя бортики высотой 4 см.
  5. Готовим начинку. Для этого в чашу блендера отправляем творог, яйцо, манку (у меня манка из твердых сортов пшеницы), ванильный экстракт и бананы. Измельчаем до однородной, гладкой массы.
  6. Подготовленную начинку выливаем в форму с основой и отправляем чизкейк в разогретую до 170 градусов духовку на 45 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 183 ккал
  • Белки - 9,1 г
  • Жиры - 9,3 г
  • Углеводы - 17,2 г

Комментарии

Здесь вы найдете большое количество рецептов сладких и несладких диетических рулетов на все случаи жизни.
Прекрасный вариант диетического ужина для всей семьи. Котлеты получаются нежные и сочные, а главное - они очень простые в приготовлении.
Давайте приготовим нежное ягодное суфле без красителей и консервантов. В нем минимум калорий и очень насыщенный вкус ягод.
Простая в приготовлении закуска из запеченных баклажанов со сметанно-чесночной начинкой.
Сегодня мы научим вас готовить полезные пельмени из цельнозерновой муки. Получается тонкое, очень вкусное тесто, а внутри много сочной мясной начинки.
Всё ингредиенты в этой овощной запеканке идеально сочетаются между собой. Слегка хрустящие и ароматные овощи, дополненные солененькой брынзой и очень вкусной заливкой.
Вкусный и полезный завтрак за 10 минут для всей семьи - ленивый хачапури с сыром на сковороде.
Легкий и вкусный диетический суп с клёцками, который готовится из минимального количества ингредиентов за считанные минуты.
Сегодня мы приготовим один из самых вкусных диетических салатов, который подойдет для праздничного стола. Этот салат богат белком и полезными жирами.
Сегодня приготовим лёгкий, низкокалорийный морковный торт из самых простых ингредиентов. Этот десерт состоит из нежного заварного крема, и мягкого, влажного морковного коржа.