ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Запеканка из куриного фарша с кабачками на сковороде

И без духовки можно приготовить отличную запеканку. Она легко вынимается из сковороды, хорошо держит форму и получается очень нежной и вкусной.

Просмотров:

3959
Запеканка из куриного фарша с кабачками на сковороде
Мы Вконтакте

Выход - 820 г

Ингредиенты:

  • Фарш куриный (филе куриной грудки / филе куриного бедра 1:1) - 350 г
  • Кабачки - 350 г
  • Помидоры - 150 г
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Зелёный лук - 20 г
  • Укроп - 10 г
  • Чеснок сушёный - 1/3 ч. л.
  • Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
  • Паприка - 1/2 ч. л.
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. К фаршу добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, паприку и молотый кориандр.
  2. Фарш хорошо вымешиваем и выкладываем тонким слоем на сковороду с антипригарным покрытием.
  3. Пальцем делаем в фарше несколько отверстий, чтобы второй слой запеканки хорошо присоединился.
  4. Кабачок натираем на терке. Размер терки значения не имеет, можно натереть на крупной, а можно на мелкой.
  5. Помидоры нарезаем мелким кубиком, отправляем их к натертому кабачку и сюда же добавляем мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Солим по вкусу, добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
  6. Отправляем овощную смесь поверх фарша и ставим сковороду на плиту. Готовим запеканку под крышкой, на самом слабом огне, примерно 25 минут. Затем снимаем крышку и даем выпариться лишней влаге. Займет это примерно 5-7 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 97 ккал
  • Белки - 11,3 г
  • Жиры - 4,4 г
  • Углеводы - 3,2 г

Комментарии

Эта творожная пасха готовится без яиц и без заваривания. Получается очень вкусной, нежной, с ярким ягодным вкусом и ароматом.
Прекрасно сбалансированный обед для всех поклонников правильного питания.
Вкусная закуска, которую можно приготовить на праздничный стол или в обычный день. Грибы получаются румяными и очень аппетитными.
Получаются нежные, тонкие, с множеством дырочек блинчики на кефире.
Несмотря на небольшую калорийность блюда, получается очень сытный, полезный и вкусный ужин для всей семьи.
Предлагаем приготовить волшебный десерт из клубники. Получается нежнейшее клубничное облачко, чарующее и воздушное.
Рулет нежный и очень вкусный. Прекрасно подойдет для праздничного стола, на новый год, на бутерброды детям, завтрак, пп ужин или полезный перекус.
Очень нежный блинный торт с вишневой начинкой, творожным кремом и приятным ароматом кофе и какао.
Предлагаем рецепт шикарного диетического завтрака из яиц, шампиньонов и брокколи, на подготовку которого уйдёт от силы 5 минут, а остальную работу сделает духовка.
Сегодня приготовим полезное лакомство для взрослых и детей - ароматный творожно-банановый чизкейк с нотками кокоса.