ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Запеканка из куриного фарша с кабачками на сковороде

И без духовки можно приготовить отличную запеканку. Она легко вынимается из сковороды, хорошо держит форму и получается очень нежной и вкусной.

Просмотров:

4697
Запеканка из куриного фарша с кабачками на сковороде
Мы Вконтакте

Выход - 820 г

Ингредиенты:

  • Фарш куриный (филе куриной грудки / филе куриного бедра 1:1) - 350 г
  • Кабачки - 350 г
  • Помидоры - 150 г
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Зелёный лук - 20 г
  • Укроп - 10 г
  • Чеснок сушёный - 1/3 ч. л.
  • Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
  • Паприка - 1/2 ч. л.
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. К фаршу добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, паприку и молотый кориандр.
  2. Фарш хорошо вымешиваем и выкладываем тонким слоем на сковороду с антипригарным покрытием.
  3. Пальцем делаем в фарше несколько отверстий, чтобы второй слой запеканки хорошо присоединился.
  4. Кабачок натираем на терке. Размер терки значения не имеет, можно натереть на крупной, а можно на мелкой.
  5. Помидоры нарезаем мелким кубиком, отправляем их к натертому кабачку и сюда же добавляем мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Солим по вкусу, добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
  6. Отправляем овощную смесь поверх фарша и ставим сковороду на плиту. Готовим запеканку под крышкой, на самом слабом огне, примерно 25 минут. Затем снимаем крышку и даем выпариться лишней влаге. Займет это примерно 5-7 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 97 ккал
  • Белки - 11,3 г
  • Жиры - 4,4 г
  • Углеводы - 3,2 г

Комментарии

Очень простой рецепт высокобелкового кекса, который готовится в микроволновке всего из двух ингредиентов - льняной муки и яичных белков.
Полезный диетический десерт с семенами чиа, мягким творогом и клубникой, который насыщает и несет много пользы и вкуса.
Этот диетический манник имеет очень приятную, слегка рассыпчатую текстуру и насыщенный шоколадный вкус.
Получается вкусный и очень сытный десерт из натуральных и полезных ингредиентов.
Вкусные энергетические батончики мюсли своими руками. Полезный перекус, который можно взять с собой куда угодно.
Простой в приготовлении низкоуглеводный салат с консервированной форелью, авокадо и помидорами черри.
Отличное диетическое блюдо для всей семьи. Это хороший выбор для вкусного и полезного обеда или ужина.
Получается в меру сладкий торт с лимонным бисквитом, сливочно-творожным кремом и смородиновым конфитюром.
Это блюдо прекрасно подойдет как на обед, так и на ужин. Готовится быстро и просто, а получается очень вкусно.
Сегодня приготовим нежнейший йогуртовый торт, который тает во рту. Такой десерт обязательно понравиться и взрослым, и детям.