ReceptorBrend.jpg
7.0 Рейтинг (Голосов - 3)

Запеканка из куриного фарша с кабачками на сковороде

И без духовки можно приготовить отличную запеканку. Она легко вынимается из сковороды, хорошо держит форму и получается очень нежной и вкусной.

Просмотров:

5476
Запеканка из куриного фарша с кабачками на сковороде
Мы Вконтакте

Выход - 820 г

Ингредиенты:

  • Фарш куриный (филе куриной грудки / филе куриного бедра 1:1) - 350 г
  • Кабачки - 350 г
  • Помидоры - 150 г
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Зелёный лук - 20 г
  • Укроп - 10 г
  • Чеснок сушёный - 1/3 ч. л.
  • Кориандр молотый - 1/2 ч. л.
  • Паприка - 1/2 ч. л.
  • Соль, перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление запеканки:

  1. К фаршу добавляем соль, черный молотый перец, сушеный чеснок, паприку и молотый кориандр.
  2. Фарш хорошо вымешиваем и выкладываем тонким слоем на сковороду с антипригарным покрытием.
  3. Пальцем делаем в фарше несколько отверстий, чтобы второй слой запеканки хорошо присоединился.
  4. Кабачок натираем на терке. Размер терки значения не имеет, можно натереть на крупной, а можно на мелкой.
  5. Помидоры нарезаем мелким кубиком, отправляем их к натертому кабачку и сюда же добавляем мелко нарезанные зеленый лук и укроп. Солим по вкусу, добавляем яйца и хорошо перемешиваем.
  6. Отправляем овощную смесь поверх фарша и ставим сковороду на плиту. Готовим запеканку под крышкой, на самом слабом огне, примерно 25 минут. Затем снимаем крышку и даем выпариться лишней влаге. Займет это примерно 5-7 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 97 ккал
  • Белки - 11,3 г
  • Жиры - 4,4 г
  • Углеводы - 3,2 г

Комментарии

Очень простой рецепт диетического тарта с яблоками на творожном тесте. Такая выпечка прекрасно подходит для завтрака, ужина или перекуса.
Готовим полезную диетическую пиццу без пшеничной муки и масла. Рецепт очень простой и не требует уникальных ингредиентов.
Мы собрали для вас лучшие рецепты диетических кексов, которые гораздо менее калорийные, чем их классический вариант.
Сегодня вы узнаете рецепт шоколадного овсяноблина, который идеально подойдет на завтрак. Блюдо получается не только полезным, но еще и очень вкусным.
Вкусный десерт из бисквитного теста с творожным кремом и ягодным конфитюром.
Сегодня будим готовить низкокалорийный салат с яйцами, кальмарами и огурцом. Заправленный нежирной сметаной, он содержит большое количество белка и минимум жиров и углеводов.
Нежные, сочные и очень вкусные куриные тефтели с шампиньонами. Это низкокалорийное блюдо отлично подходит для полезного обеда или ужина.
Диетический вариант королевской ватрушки из творога, с песочной крошкой из кокосовой муки.
Простой в приготовлении пирог из лаваша с прекрасным сочетанием продуктов. Пирог получается мягкий, воздушный и неимоверно ароматный.
Торт получается очень красивый в разрезе, мусс очень нежный, имеет насыщенный шоколадно-ванильный вкус, а основа очень похожа на злаковый батончик.