Овсяный суп на курином бульоне

Такой суп благоприятно влияет на пищеварение, насыщает организм и не оставляет после себя чувства тяжести.

Ингредиенты:

• Куриная грудка – 500 г
• Вода (на бульон) – 2,5 л
• Картофель – 250 г
• Морковь – 100 г
• Овсяная крупа – 50 г
• Зелень и любимые приправы – по вкусу

Приготовление супа:

1. Варим куриный бульон из куриной грудки без кожицы.
2. После того, как мясо будит готово, убираем его из бульона и добавляем в кастрюлю несколько нарезанных картофелин и нарезанную кубиками морковь.
3. Варим суп около 7 минут, после чего добавляем пол стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления. Если брать более плотную овсянку, то и добавлять в бульон ее нужно раньше. Все зависит от плотности крупы.
4. Куриное мясо разделяем на волокна руками или нарезаем небольшими кусочками и отправляем в кастрюлю в момент готовности супа.
5. Добавляем зелень, чеснок и любимые приправы по вкусу, даем супу настояться 10 минут и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 33 ккал
• Белки - 4,5 г
• Жиры - 0,4 г
• Углеводы - 2,7 г