ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Ленивые голубцы в сливочно-томатном соусе

Сегодня приготовим ленивые диетические голубцы в сливочно-томатном соусе. Их с аппетитом будет уплетать вся семья.

Просмотров:

6816
Диетические голубцы в сливочно-томатном соусе
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Фарш (любой нежирный) - 600 г
  • Рис (в сухом виде) - 80 г
  • Капуста (свежая) - 500 г
  • Морковь (свежая) - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидоры (средние) - 2 шт.
  • Репчатый лук (средний) - 1 шт.
  • Яйца (небольшие) - 2 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Сметана (нежирная) - 2 ст. л.
  • Вода - 2 ст.
  • Соль, перец, приправы - по вкусу
  • Зелень - для украшения

Приготовление голубцов:

  1. В фарш (у меня свино-говяжий с луком и чесноком) добавляем любимые приправы, соль, перец и отварной рис (у меня бурый). Капусту шинкуем и добавляем к фаршу. Сюда же добавляем два небольших куриных яйца и все хорошо перемешиваем.
  2. Для приготовления соуса, болгарский перец и лук нарезаем небольшими брусочками. Помидоры нарезаем небольшими кубиками. Морковь натираем на терке. Обжариваем овощи на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Сначала обжариваем морковь с луком (3 минуты), а затем добавляем томаты, болгарский перец, томатную пасту и нежирную сметану. Заливаем все кипяченой водой, солим, перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты на медленном огне под крышкой.
  3. Руками лепим средние по размеру котлетки и выкладываем их на сковороду. Заливаем голубцы соусом и готовим их на медленном огне под крышкой примерно 50 минут.
  4. Готовое блюдо посыпаем зеленью (у меня зеленый лук) и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 177 ккал
  • Белки - 8 г
  • Жиры - 12,4 г
  • Углеводы - 7,9 г

Комментарии

Предлагаем вашему вниманию подборку рецептов вкусных и полезных диетических салатов, которые идеально подойдут для новогоднего стола.
Оладьи из яблок получаются очень нежными и вкусными, готовятся просто и прекрасно подходят на завтрак или в качестве десерта.
Полезный ужин из доступных ингредиентов, на приготовление которого у вас уйдет не более пятнадцати минут.
Этот красивый торт в форме сердца состоит из мягких медовых коржей, ягодной начинки и сливочно-творожного крема.
Простое в приготовлении пирожное (или маленький тортик) с тыквенным бисквитом и творожным кремом.
Красивая и очень нежная рыбка, пропитанная томатным соусом и приправами. Это очень вкусное и низкокалорийное блюдо с высоким содержанием белка.
Сегодня у нас простое, доступное, вкусное низкокалорийное блюдо из кабачков под белым сметанным соусом.
Такое высокобелковое блюдо прекрасно подойдет на завтрак или перекус для спортсменов и худеющих. Готовится блин очень просто и быстро.
Польза сельдерея для организма огромна и, к сожалению, недооценена. Сегодня мы расскажем, что будет, если есть сельдерей или пить сок сельдерея каждый день.
Сегодня приготовим нежный медовик с легким творожным кремом, коржи которого имеют приятный карамельный вкус.