ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Творожно-сметанный муссовый торт с маком

Получается очень нежный, полезный, низкокалорийный торт с двумя видами мусса - творожно-маковым и сметанно-лимонным.

Просмотров:

491
Творожно-сметанный муссовый торт с маком
Мы Вконтакте

Диаметр формы - 18 см

Ингредиенты для основы:

  • Яйцо (С1) - 1 шт.
  • Мёд (сахарозаменитель) - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Овсяная мука - 35 г
  • Разрыхлитель - 1/4 ч. л.

Для творожного мусса:

  • Творог сухой зернистый (обезжиренный) - 200 г
  • Мягкий творог (обезжиренный) - 200 г
  • Молоко - 50 г
  • Мак - 50 г
  • Желатин - 10 г
  • Вода (для желатина) - 50 г
  • Мёд (сахарозаменитель) - по вкусу

Для сметанного мусса:

  • Сметана (любой жирности) - 300 г
  • Лимон (маленький) - 1 шт.
  • Желатин - 6 г
  • Вода (для желатина) - 30 г
  • Мёд (сахарозаменитель) - по вкусу

Приготовление торта:

  1. Готовим основу. В миску отправляем яйцо и щепотку соли. Взбиваем на максимальных оборотах миксера до побеления и пышности.
  2. Во взбитое яйцо добавляем мёд и перемешиваем миксером до однородности.
  3. В получившуюся массу просеиваем овсяную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем венчиком или силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  4. Переносим тесто в форму диаметром 18 сантиметров и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 7 минут.
  5. Готовим творожно-маковый слой. Желатин заливаем водой и даем набухнуть.
  6. Мак промываем, заливаем горячим молоком (предварительно довести до кипения) и даем набухнуть.
  7. В миску отправляем сухой зернистый творог и пробиваем его погружным блендером до однородного кремообразного состояния.
  8. В творожную массу добавляем мягкий творог, мёд и мак. Перемешиваем венчиком до однородности.
  9. В получившуюся массу добавляем распущенный желатин и перемешиваем до однородного состояния.
  10. Бисквит помещаем в форму, сверху распределяем творожный мусс с маком и убираем в холодильник минимум на 2 часа.
  11. Готовим сметанно-лимонный слой. Желатин заливаем водой и даем набухнуть.
  12. В миску отправляем сметану, мёд, сок и цедру одного небольшого лимона. Перемешиваем венчиком до однородности.
  13. В получившуюся массу добавляем распущенный желатин и перемешиваем до однородного состояния.
  14. Распределяем сметанно-лимонный мусс на застывший творожно-маковый слой и убираем торт в холодильник до полного застывания.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 135 ккал
  • Белки - 9,6 г
  • Жиры - 6,1 г
  • Углеводы - 10,2 г

Комментарии

Сегодня ты узнаешь рецепт низкокалорийного слоёного салата с куриной грудкой, который отлично подойдет для худеющих на вечерний прием пищи.
В этом торте воздушный шоколадно-миндальный корж, сладкий и нежный мусс, буквально тающий во рту, и вкуснейшая шоколадно-апельсиновая глазурь.
Сегодня у нас рецепт апельсинового пирога без лактозы и высокоуглеводной муки. Он очень ароматный и простой в приготовлении.
Простой в приготовлении низкокалорийный пирог порадует вас своим вкусом и никак не отразится на фигуре.
Кабачки в рукаве готовятся очень просто, а пряности с маринадом делают вкус кабачков ярче и пикантней. Получается превосходная диетическая закуска.
Полезные творожные пряники с приятным шоколадным вкусом и высоким содержанием белка.
Простой рецепт вкусного и полезного диетического коктейля с киви, который сжигает жир и помогает похудеть!
Табуле - это восточный салат, основными ингредиентами которого являются булгур, помидоры и мелко порубленная зелень петрушки.
Невероятно вкусный и полезный диетический торт с натуральным составом. Готовится он достаточно просто, без использования духовки и выпечки.
По вкусу и текстуре эти диетические конфеты неотличимы от классических. Но при всем своем потрясающем вкусе они низкокалорийные, низкоуглеводные и не содержат лактозу.